| Свекла | 300 г |
| Картофель | 200 г |
| Морковь | 250 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 1700 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5134 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 2.1% | 15200 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 11% | 2800 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.7% | 2857 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 12.5% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.3 мкг | 900 мкг | 21.9% | 66.8% | 456 г |
| бета Каротин | 1.184 мг | 5 мг | 23.7% | 72.3% | 422 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.7% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.54 мг | 500 мг | 0.5% | 1.5% | 19685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 4% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 7.3% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.193 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.4% | 12527 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 11.6% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.928 мг | 15 мг | 6.2% | 18.9% | 1616 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3051 мг | 20 мг | 1.5% | 4.6% | 6555 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.18 мг | 2500 мг | 4% | 12.2% | 2471 г |
| Кальций, Ca | 11.31 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.4% | 8842 г |
| Кремний, Si | 15.807 мг | 30 мг | 52.7% | 160.7% | 190 г |
| Магний, Mg | 9.04 мг | 400 мг | 2.3% | 7% | 4425 г |
| Натрий, Na | 8.56 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.1% | 15187 г |
| Сера, S | 5.63 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.8% | 17762 г |
| Фосфор, P | 16 мг | 800 мг | 2% | 6.1% | 5000 г |
| Хлор, Cl | 17.18 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.1% | 13388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.319 мг | 18 мг | 1.8% | 5.5% | 5643 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.7% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 0.906 мкг | 10 мкг | 9.1% | 27.7% | 1104 г |
| Литий, Li | 13.74 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1157 мг | 2 мг | 5.8% | 17.7% | 1729 г |
| Медь, Cu | 37.17 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 11.3% | 2690 г |
| Молибден, Mo | 4.85 мкг | 70 мкг | 6.9% | 21% | 1443 г |
| Никель, Ni | 2.685 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.121 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.56 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.8% | 5157 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 21.3% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.1313 мг | 12 мг | 1.1% | 3.4% | 9139 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 77.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | min 16.8 г | 2.9% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный составляет 32,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».