| Говядина 1 кат. (Тушение) | 463 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 533 г |
| Шпинат (Тушение) | 51 г |
| Мангольд | 45 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 174 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 164 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 10.9% | 752 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11.4% | 727 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.3 мкг | 900 мкг | 10.7% | 8.8% | 935 г |
| альфа Каротин | 2.145 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 10.9% | 753 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 524.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.1% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 38.76 мг | 500 мг | 7.8% | 6.4% | 1290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 8.5% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 6.5% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.094 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.226 мкг | 3 мкг | 40.9% | 33.7% | 245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.9 мг | 90 мг | 8.8% | 7.2% | 1139 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.5% | 1259 г |
| Витамин К, филлохинон | 68 мкг | 120 мкг | 56.7% | 46.7% | 176 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9331 мг | 20 мг | 24.7% | 20.3% | 405 г |
| Ниацин | 3.438 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.23 мг | 2500 мг | 17.2% | 14.2% | 580 г |
| Кальций, Ca | 22.19 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4507 г |
| Кремний, Si | 6.79 мг | 30 мг | 22.6% | 18.6% | 442 г |
| Магний, Mg | 22.71 мг | 400 мг | 5.7% | 4.7% | 1761 г |
| Натрий, Na | 50.1 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.2% | 2595 г |
| Сера, S | 131.05 мг | 1000 мг | 13.1% | 10.8% | 763 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 14.3% | 576 г |
| Хлор, Cl | 66.5 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.4% | 3459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.427 мг | 18 мг | 13.5% | 11.1% | 742 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.2% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 9.614 мкг | 10 мкг | 96.1% | 79.1% | 104 г |
| Литий, Li | 14.883 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2063 мг | 2 мг | 10.3% | 8.5% | 969 г |
| Медь, Cu | 250.42 мкг | 1000 мкг | 25% | 20.6% | 399 г |
| Молибден, Mo | 9.524 мкг | 70 мкг | 13.6% | 11.2% | 735 г |
| Никель, Ni | 11.095 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.854 мкг | 55 мкг | 8.8% | 7.2% | 1133 г |
| Стронций, Sr | 5.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.18 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8302 г |
| Хром, Cr | 8.58 мкг | 50 мкг | 17.2% | 14.2% | 583 г |
| Цинк, Zn | 1.8814 мг | 12 мг | 15.7% | 12.9% | 638 г |
| Цирконий, Zr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.522 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.552 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.062 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.997 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.481 г | min 16.8 г | 20.7% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в соусе 29.02. составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».