Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка 20-03-01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка 20-03-01

Ржаная мука, обойная (Запекание) 12 г
какао Коммунарка 99% 36 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Пищевая сода 4 г
творог 4% 179 г
olio La Espaniola 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка 20-03-01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 13.5% 472 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.1% 789 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.1% 3000 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 16.5% 385 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.7% 3912 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 4.4% 1435 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 9.8% 645 г
Витамин В4, холин 73.16 мг 500 мг 14.6% 9.3% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 7.9% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 6.2% 1020 г
Витамин В9, фолаты 33.947 мкг 400 мкг 8.5% 5.4% 1178 г
Витамин В12, кобаламин 0.943 мкг 3 мкг 31.4% 19.9% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 2.9% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2688 г
Витамин Н, биотин 8.494 мкг 50 мкг 17% 10.8% 589 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1189 мг 20 мг 20.6% 13.1% 486 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.23 мг 2500 мг 12.4% 7.9% 806 г
Кальций, Ca 119.4 мг 1000 мг 11.9% 7.6% 838 г
Магний, Mg 75.38 мг 400 мг 18.8% 11.9% 531 г
Натрий, Na 447.59 мг 1300 мг 34.4% 21.9% 290 г
Сера, S 179.85 мг 1000 мг 18% 11.4% 556 г
Фосфор, P 272.7 мг 800 мг 34.1% 21.7% 293 г
Хлор, Cl 106.11 мг 2300 мг 4.6% 2.9% 2168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.2 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Железо, Fe 3.746 мг 18 мг 20.8% 13.2% 481 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4870 г
Кобальт, Co 3.097 мкг 10 мкг 31% 19.7% 323 г
Марганец, Mn 0.7192 мг 2 мг 36% 22.9% 278 г
Медь, Cu 659.94 мкг 1000 мкг 66% 41.9% 152 г
Молибден, Mo 13.765 мкг 70 мкг 19.7% 12.5% 509 г
Селен, Se 25.235 мкг 55 мкг 45.9% 29.2% 218 г
Фтор, F 64.53 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6199 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5556 г
Цинк, Zn 1.441 мг 12 мг 12% 7.6% 833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.426 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.559 г min 16.8 г 9.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка 20-03-01 составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».