| Сайда (Варка) | 543 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 122 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Хмели-Сунели [Каждый День] | 3 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 23.1% | 437 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.8% | 2074 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2944 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.2 мкг | 900 мкг | 6.4% | 6.4% | 1573 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 107.1 мг | 500 мг | 21.4% | 21.6% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 9% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 8.9% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.53 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 15810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.558 мкг | 3 мкг | 85.3% | 85.9% | 117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.19 мкг | 10 мкг | 11.9% | 12% | 840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 2.1% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 3.977 мкг | 50 мкг | 8% | 8.1% | 1257 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6879 мг | 20 мг | 13.4% | 13.5% | 744 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.14 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.5% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 29.16 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3429 г |
| Кремний, Si | 0.449 мг | 30 мг | 1.5% | 1.5% | 6682 г |
| Магний, Mg | 18.14 мг | 400 мг | 4.5% | 4.5% | 2205 г |
| Натрий, Na | 593.33 мг | 1300 мг | 45.6% | 45.9% | 219 г |
| Сера, S | 192.03 мг | 1000 мг | 19.2% | 19.3% | 521 г |
| Фосфор, P | 223.6 мг | 800 мг | 28% | 28.2% | 358 г |
| Хлор, Cl | 927.39 мг | 2300 мг | 40.3% | 40.6% | 248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 6.3% | 1593 г |
| Йод, I | 69.81 мкг | 150 мкг | 46.5% | 46.8% | 215 г |
| Кобальт, Co | 14.53 мкг | 10 мкг | 145.3% | 146.3% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 2.4% | 4141 г |
| Медь, Cu | 111.66 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 11.3% | 896 г |
| Молибден, Mo | 4.177 мкг | 70 мкг | 6% | 6% | 1676 г |
| Никель, Ni | 2.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.96 мкг | 55 мкг | 56.3% | 56.7% | 178 г |
| Фтор, F | 274.19 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 6.9% | 1459 г |
| Хром, Cr | 21.44 мкг | 50 мкг | 42.9% | 43.2% | 233 г |
| Цинк, Zn | 0.9082 мг | 12 мг | 7.6% | 7.7% | 1321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 44.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш рыбный составляет 99,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».