Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре овощной

Морковь, замороженная 60 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 60 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 60 г
Горошек зелёный, замороженный 60 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные 60 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4397 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.1% 8444 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.4% 3111 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.2% 4977 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.7% 2222 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 10.4% 2490 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 15.1% 1734 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 122.87 мкг ~
бета Каротин 0.402 мг 5 мг 8% 20.9% 1244 г
бета Криптоксантин 19.934 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 157.236 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 3.1% 8571 г
Витамин В4, холин 4.89 мг 500 мг 1% 2.6% 10225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 3.9% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 6.183 мкг 400 мкг 1.5% 3.9% 6469 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 13.6% 1919 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.8% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 2.6% 9554 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 57471 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 8.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.4138 мг 20 мг 2.1% 5.5% 4833 г
Ниацин 0.104 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.02 мг 2500 мг 3.3% 8.6% 3011 г
Кальций, Ca 11.37 мг 1000 мг 1.1% 2.9% 8795 г
Кремний, Si 2.299 мг 30 мг 7.7% 20.1% 1305 г
Магний, Mg 6.58 мг 400 мг 1.6% 4.2% 6079 г
Натрий, Na 137.36 мг 1300 мг 10.6% 27.7% 946 г
Сера, S 12.54 мг 1000 мг 1.3% 3.4% 7974 г
Фосфор, P 17.9 мг 800 мг 2.2% 5.7% 4469 г
Хлор, Cl 204.54 мг 2300 мг 8.9% 23.2% 1124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 7.73 мкг ~
Железо, Fe 0.287 мг 18 мг 1.6% 4.2% 6272 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 41667 г
Кобальт, Co 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 16.4% 1582 г
Литий, Li 3.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.0749 мг 2 мг 3.7% 9.7% 2670 г
Медь, Cu 29.75 мкг 1000 мкг 3% 7.8% 3361 г
Молибден, Mo 1.997 мкг 70 мкг 2.9% 7.6% 3505 г
Никель, Ni 0.379 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 16224 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 70.12 мкг 4000 мкг 1.8% 4.7% 5705 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 2.9% 9434 г
Цинк, Zn 0.1541 мг 12 мг 1.3% 3.4% 7787 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.557 г min 16.8 г 3.3% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.475 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре овощной составляет 38,3 кКал.

  • Порция = 376 гр (144 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».