| Мойва осенняя | 1021 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 8 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 85 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.5 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 6.2% | 447 г |
| Жиры | 29.2 г | 56 г | 52.1% | 14.5% | 192 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 0.9% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Вода | 43.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5201 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.2 мкг | 900 мкг | 7.8% | 2.2% | 1282 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.11 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.228 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.183 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.146 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 2.8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 5.16 мг | 500 мг | 1% | 0.3% | 9690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 2.5% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.599 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.6% | 1770 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.419 мг | 15 мг | 36.1% | 10% | 277 г |
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4974 мг | 20 мг | 22.5% | 6.3% | 445 г |
| Ниацин | 1.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.03 мг | 2500 мг | 14.5% | 4% | 691 г |
| Кальций, Ca | 42.86 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.2% | 2333 г |
| Кремний, Si | 0.388 мг | 30 мг | 1.3% | 0.4% | 7732 г |
| Магний, Mg | 38.21 мг | 400 мг | 9.6% | 2.7% | 1047 г |
| Натрий, Na | 303.01 мг | 1300 мг | 23.3% | 6.5% | 429 г |
| Сера, S | 171.94 мг | 1000 мг | 17.2% | 4.8% | 582 г |
| Фосфор, P | 290.1 мг | 800 мг | 36.3% | 10.1% | 276 г |
| Хлор, Cl | 534.95 мг | 2300 мг | 23.3% | 6.5% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 1.1% | 2616 г |
| Йод, I | 58.42 мкг | 150 мкг | 38.9% | 10.8% | 257 г |
| Кобальт, Co | 9.565 мкг | 10 мкг | 95.7% | 26.6% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.2315 мг | 2 мг | 11.6% | 3.2% | 864 г |
| Медь, Cu | 268.16 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 7.5% | 373 г |
| Молибден, Mo | 6.503 мкг | 70 мкг | 9.3% | 2.6% | 1076 г |
| Никель, Ni | 7.207 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.628 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.3% | 8758 г |
| Титан, Ti | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 503.63 мкг | 4000 мкг | 12.6% | 3.5% | 794 г |
| Хром, Cr | 64.32 мкг | 50 мкг | 128.6% | 35.8% | 78 г |
| Цинк, Zn | 1.341 мг | 12 мг | 11.2% | 3.1% | 895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.97 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.524 г | ~ | |||
| Лизин | 1.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.676 г | ~ | |||
| Треонин | 0.713 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.657 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.412 г | ~ | |||
| Глицин | 0.832 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.668 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 27.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.84 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.982 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.644 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.205 г | min 16.8 г | 84.6% | 23.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 3.229 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 3.415 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 4.382 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.8% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.971 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.676 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.128 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.781 г | ~ |
Энергетическая ценность Мойва жареная (29.02.20г) составляет 359,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».