Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневой

Картофель 200 г
Гречневая крупа ядрица 47 г
Лук репчатый 97 г
Морковь 96 г
Вода водопроводная, городская 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5613 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.3% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 9% 3650 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 18.3% 1818 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 13.3% 2492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.4 мкг 900 мкг 17.3% 57.7% 579 г
бета Каротин 0.933 мг 5 мг 18.7% 62.3% 536 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 9.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 4.7% 6923 г
Витамин В4, холин 4.99 мг 500 мг 1% 3.3% 10020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 6.3% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 14% 2410 г
Витамин В9, фолаты 3.904 мкг 400 мкг 1% 3.3% 10246 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 16.3% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 2% 16129 г
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 3.3% 9766 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 4.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.6875 мг 20 мг 3.4% 11.3% 2909 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.83 мг 2500 мг 5.4% 18% 1841 г
Кальций, Ca 8.82 мг 1000 мг 0.9% 3% 11338 г
Кремний, Si 13.461 мг 30 мг 44.9% 149.7% 223 г
Магний, Mg 15.97 мг 400 мг 4% 13.3% 2505 г
Натрий, Na 4.79 мг 1300 мг 0.4% 1.3% 27140 г
Сера, S 14.05 мг 1000 мг 1.4% 4.7% 7117 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 12.3% 2721 г
Хлор, Cl 17.44 мг 2300 мг 0.8% 2.7% 13188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.3 мкг ~
Бор, B 62.9 мкг ~
Ванадий, V 38.14 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 9.7% 3488 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 3.3% 9677 г
Кобальт, Co 1.47 мкг 10 мкг 14.7% 49% 680 г
Литий, Li 13.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 20% 1667 г
Медь, Cu 65.49 мкг 1000 мкг 6.5% 21.7% 1527 г
Молибден, Mo 4.143 мкг 70 мкг 5.9% 19.7% 1690 г
Никель, Ni 1.888 мкг ~
Рубидий, Rb 121.7 мкг ~
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 2% 17974 г
Стронций, Sr 13.69 мкг ~
Титан, Ti 1.25 мкг ~
Фтор, F 64.72 мкг 4000 мкг 1.6% 5.3% 6180 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 14.3% 2326 г
Цинк, Zn 0.2332 мг 12 мг 1.9% 6.3% 5146 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г min 16.8 г 0.4% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневой составляет 30 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов