| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 268 г |
| Вешенки | 185 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 156 г |
| Подсолнечное масло | 48 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 30% жирности (Жарка) | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 6.4% | 768 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 14.4% | 339 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.6 мкг | 900 мкг | 9.2% | 4.5% | 1090 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 79.46 мг | 500 мг | 15.9% | 7.8% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.934 мг | 5 мг | 18.7% | 9.1% | 535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 7.8% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.882 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.8% | 2688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 3% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4484 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.177 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.306 мг | 15 мг | 22% | 10.8% | 454 г |
| Витамин Н, биотин | 4.099 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4% | 1220 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0897 мг | 20 мг | 20.4% | 10% | 489 г |
| Ниацин | 3.747 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.57 мг | 2500 мг | 11% | 5.4% | 911 г |
| Кальций, Ca | 36.32 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2753 г |
| Кремний, Si | 1.087 мг | 30 мг | 3.6% | 1.8% | 2760 г |
| Магний, Mg | 39.6 мг | 400 мг | 9.9% | 4.8% | 1010 г |
| Натрий, Na | 141.45 мг | 1300 мг | 10.9% | 5.3% | 919 г |
| Сера, S | 106.44 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.2% | 939 г |
| Фосфор, P | 117.6 мг | 800 мг | 14.7% | 7.2% | 680 г |
| Хлор, Cl | 217.76 мг | 2300 мг | 9.5% | 4.6% | 1056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 3% | 1639 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 4.33 мкг | 10 мкг | 43.3% | 21.2% | 231 г |
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 2.1% | 2361 г |
| Медь, Cu | 115.36 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5.6% | 867 г |
| Молибден, Mo | 8.694 мкг | 70 мкг | 12.4% | 6.1% | 805 г |
| Никель, Ni | 0.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.786 мкг | 55 мкг | 12.3% | 6% | 810 г |
| Стронций, Sr | 12.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.2 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6536 г |
| Хром, Cr | 12.17 мкг | 50 мкг | 24.3% | 11.9% | 411 г |
| Цинк, Zn | 0.915 мг | 12 мг | 7.6% | 3.7% | 1311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лизин | 1.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.615 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 45.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.16 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.253 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.339 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.201 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.102 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.201 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.217 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.519 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.598 г | min 16.8 г | 27.4% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.9% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная в сметане 30% с вешенками составляет 204,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».