| Горох, зерно цельное (Варка) | 500 г |
| Вода водопроводная питьевая | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 9.3% | 1382 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.4% | 9333 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 7.5% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 20% | 645 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2975 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.275 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 10.6% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.3% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 54.53 мг | 500 мг | 10.9% | 14% | 917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 12.4% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.7% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.407 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 98280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7732 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 13% | 986 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5369 мг | 20 мг | 7.7% | 9.9% | 1301 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.54 мг | 2500 мг | 9.9% | 12.8% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 39.64 мг | 1000 мг | 4% | 5.2% | 2523 г |
| Кремний, Si | 22.848 мг | 30 мг | 76.2% | 98.2% | 131 г |
| Магний, Mg | 31.69 мг | 400 мг | 7.9% | 10.2% | 1262 г |
| Натрий, Na | 124.62 мг | 1300 мг | 9.6% | 12.4% | 1043 г |
| Сера, S | 51.5 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.7% | 1942 г |
| Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% | 14.8% | 869 г |
| Хлор, Cl | 205.39 мг | 2300 мг | 8.9% | 11.5% | 1120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.907 мг | 18 мг | 10.6% | 13.7% | 944 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 3.649 мкг | 10 мкг | 36.5% | 47% | 274 г |
| Марганец, Mn | 0.5183 мг | 2 мг | 25.9% | 33.4% | 386 г |
| Медь, Cu | 229.08 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 29.5% | 437 г |
| Молибден, Mo | 23.489 мкг | 70 мкг | 33.6% | 43.3% | 298 г |
| Никель, Ni | 67.893 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.885 мкг | 55 мкг | 5.2% | 6.7% | 1906 г |
| Стронций, Sr | 22.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 49.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 128.36 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 4.1% | 3116 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 6.4% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.9025 мг | 12 мг | 7.5% | 9.7% | 1330 г |
| Цирконий, Zr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.456 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.258 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховая каша постная составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».