Мой здоровый рацион

Рецепт Мясная заправка с куриной грудкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясная заправка с куриной грудкой и овощами

Льняное масло холодного отжима 3 г
Лук репчатый (Тушение) 160 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Вода 50 г
Морковь (Тушение) 240 г
Вода 50 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 3 г
Червоний перець чилі подрібнений 2 г
Приправа Итальянские Травы [Kotanyi] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясная заправка с куриной грудкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 19.1% 691 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.3% 4000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.8% 4761 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.6% 1250 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 5% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 689.8 мкг 900 мкг 76.6% 101.1% 130 г
бета Каротин 4.121 мг 5 мг 82.4% 108.7% 121 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.1% 3214 г
Витамин В4, холин 39.76 мг 500 мг 8% 10.6% 1258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 19.4% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 24.9% 529 г
Витамин В9, фолаты 6.502 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6152 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 4% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 4.6% 2848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 3.8% 3497 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.133 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11574 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 3.7337 мг 20 мг 18.7% 24.7% 536 г
Ниацин 4.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.57 мг 2500 мг 9.5% 12.5% 1052 г
Кальций, Ca 20.65 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4843 г
Кремний, Si 9.538 мг 30 мг 31.8% 42% 315 г
Магний, Mg 53.94 мг 400 мг 13.5% 17.8% 742 г
Натрий, Na 33.33 мг 1300 мг 2.6% 3.4% 3900 г
Сера, S 114.86 мг 1000 мг 11.5% 15.2% 871 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 17.2% 771 г
Хлор, Cl 60.22 мг 2300 мг 2.6% 3.4% 3819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.8 мкг ~
Бор, B 115.7 мкг ~
Ванадий, V 32.9 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 7.7% 1734 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 2.5% 5338 г
Кобальт, Co 5.827 мкг 10 мкг 58.3% 76.9% 172 г
Литий, Li 1.994 мкг ~
Марганец, Mn 0.1319 мг 2 мг 6.6% 8.7% 1516 г
Медь, Cu 83.7 мкг 1000 мкг 8.4% 11.1% 1195 г
Молибден, Mo 11.614 мкг 70 мкг 16.6% 21.9% 603 г
Никель, Ni 2.732 мкг ~
Рубидий, Rb 125 мкг ~
Селен, Se 7.625 мкг 55 мкг 13.9% 18.3% 721 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Фтор, F 97.09 мкг 4000 мкг 2.4% 3.2% 4120 г
Хром, Cr 12.22 мкг 50 мкг 24.4% 32.2% 409 г
Цинк, Zn 0.9241 мг 12 мг 7.7% 10.2% 1299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.895 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.618 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 0.942 г ~
Лизин 1.247 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.94 г ~
Заменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аланин 0.632 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.447 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 43.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.29 мг max 300 мг
Кампестерол 0.452 мг ~
Стигмастерол 0.138 мг ~
бета Ситостерол 0.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.39 г min 16.8 г 2.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.251 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.246 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Мясная заправка с куриной грудкой и овощами составляет 75,8 кКал.

  • Порция = 108 гр (81.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».