| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 50 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Шпинат | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 14% | 982 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11% | 1250 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.5 мкг | 900 мкг | 11.4% | 15.6% | 878 г |
| альфа Каротин | 1.105 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 18.7% | 736 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 76.519 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.48 мг | 500 мг | 1.9% | 2.6% | 5274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 5.6% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.663 мкг | 400 мкг | 7.7% | 10.6% | 1305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.3 мг | 90 мг | 39.2% | 53.8% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.011 мг | 15 мг | 6.7% | 9.2% | 1484 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.028 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 178571 г |
| Витамин К, филлохинон | 169.3 мкг | 120 мкг | 141.1% | 193.6% | 71 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6859 мг | 20 мг | 3.4% | 4.7% | 2916 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.74 мг | 2500 мг | 11.7% | 16% | 857 г |
| Кальций, Ca | 51.96 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.1% | 1925 г |
| Кремний, Si | 32.939 мг | 30 мг | 109.8% | 150.6% | 91 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 6.9% | 1994 г |
| Натрий, Na | 120.19 мг | 1300 мг | 9.2% | 12.6% | 1082 г |
| Сера, S | 26.65 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3752 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 5.6% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 196.57 мг | 2300 мг | 8.5% | 11.7% | 1170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.326 мг | 18 мг | 7.4% | 10.2% | 1357 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.5% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 2.014 мкг | 10 мкг | 20.1% | 27.6% | 497 г |
| Литий, Li | 1.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1876 мг | 2 мг | 9.4% | 12.9% | 1066 г |
| Медь, Cu | 58.04 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 8% | 1723 г |
| Молибден, Mo | 6.425 мкг | 70 мкг | 9.2% | 12.6% | 1089 г |
| Никель, Ni | 8.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21654 г |
| Стронций, Sr | 4.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19324 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.9% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.3525 мг | 12 мг | 2.9% | 4% | 3404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.762 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.717 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.698 г | min 16.8 г | 22% | 30.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.587 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».