| Печень говяжья (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 125 г |
| Морковь (Запекание) | 290 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 12.7% | 603 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5% | 1514 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.2% | 1053 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4876.4 мкг | 900 мкг | 541.8% | 413% | 18 г |
| Ретинол | 4.493 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.049 мг | 5 мг | 101% | 77% | 99 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 9.9% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.16 мг | 1.8 мг | 64.4% | 49.1% | 155 г |
| Витамин В4, холин | 343.23 мг | 500 мг | 68.6% | 52.3% | 146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.669 мг | 5 мг | 73.4% | 55.9% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 15.2% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.119 мкг | 400 мкг | 22% | 16.8% | 454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.735 мкг | 3 мкг | 1057.8% | 806.3% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.99 мг | 90 мг | 12.2% | 9.3% | 819 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.829 мкг | 10 мкг | 8.3% | 6.3% | 1206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 4.1% | 1856 г |
| Витамин Н, биотин | 56.05 мкг | 50 мкг | 112.1% | 85.4% | 89 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 4.1% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8965 мг | 20 мг | 39.5% | 30.1% | 253 г |
| Ниацин | 5.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.78 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.7% | 875 г |
| Кальций, Ca | 31.3 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3195 г |
| Кремний, Si | 10.102 мг | 30 мг | 33.7% | 25.7% | 297 г |
| Магний, Mg | 37.64 мг | 400 мг | 9.4% | 7.2% | 1063 г |
| Натрий, Na | 78.44 мг | 1300 мг | 6% | 4.6% | 1657 г |
| Сера, S | 166.25 мг | 1000 мг | 16.6% | 12.7% | 602 г |
| Фосфор, P | 242.4 мг | 800 мг | 30.3% | 23.1% | 330 г |
| Хлор, Cl | 102.04 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.4% | 2254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.656 мг | 18 мг | 25.9% | 19.7% | 387 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.9% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 13.729 мкг | 10 мкг | 137.3% | 104.6% | 73 г |
| Литий, Li | 2.249 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 21.8% | 350 г |
| Медь, Cu | 2129.15 мкг | 1000 мкг | 212.9% | 162.3% | 47 г |
| Молибден, Mo | 63.905 мкг | 70 мкг | 91.3% | 69.6% | 110 г |
| Никель, Ni | 34.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.92 мкг | 55 мкг | 38% | 29% | 263 г |
| Стронций, Sr | 3.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 151.82 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.9% | 2635 г |
| Хром, Cr | 18.1 мкг | 50 мкг | 36.2% | 27.6% | 276 г |
| Цинк, Zn | 3.3516 мг | 12 мг | 27.9% | 21.3% | 358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.887 г | ~ | |||
| Валин | 0.847 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.952 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.586 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.073 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из говяжьей печени составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».