Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Фарш Индейки [Индилайт] 450 г
Сыр Гауда [Сыробогатов] 30 г
Лук репчатый 1 Штука
Сметана 15% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соус Чесночный [Хайнц] 20 г
Перец черный, молотый или горошек 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.3 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 483 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 5.5% 524 г
Жиры 30.9 г 56 г 55.2% 15.8% 181 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.3% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.9% 3333 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 0.7% 4397 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 0.3% 10345 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.105 мкг ~
Ликопин 0.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.907 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин В4, холин 4.77 мг 500 мг 1% 0.3% 10482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.221 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 18010 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.3% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.1% 25862 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.405 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12346 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.1278 мг 20 мг 0.6% 0.2% 15649 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.11 мг 2500 мг 1.6% 0.5% 6081 г
Кальций, Ca 13.55 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7380 г
Кремний, Si 0.75 мг 30 мг 2.5% 0.7% 4000 г
Магний, Mg 3.54 мг 400 мг 0.9% 0.3% 11299 г
Натрий, Na 3.88 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 33505 г
Сера, S 12.27 мг 1000 мг 1.2% 0.3% 8150 г
Фосфор, P 14.2 мг 800 мг 1.8% 0.5% 5634 г
Хлор, Cl 9.83 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 23398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Железо, Fe 0.177 мг 18 мг 1% 0.3% 10169 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12821 г
Кобальт, Co 0.774 мкг 10 мкг 7.7% 2.2% 1292 г
Марганец, Mn 0.0883 мг 2 мг 4.4% 1.3% 2265 г
Медь, Cu 20.1 мкг 1000 мкг 2% 0.6% 4975 г
Молибден, Mo 0.4 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 17500 г
Никель, Ni 0.45 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 42969 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 6.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65041 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10870 г
Цинк, Zn 0.1565 мг 12 мг 1.3% 0.4% 7668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.367 г min 16.8 г 2.2% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 348,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (348.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов