Мой здоровый рацион

Рецепт Блины Толстой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины Толстой

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 250 г
Вода водопроводная, городская 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Подсолнечное масло 35 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины Толстой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.2% 1333 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.7% 583 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.3% 1304 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3418 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 3.3% 1731 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.6% 1241 г
Витамин В4, холин 63.42 мг 500 мг 12.7% 7.2% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 5% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 5.456 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7331 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 5% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 2.1% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.268 мг 15 мг 21.8% 12.3% 459 г
Витамин Н, биотин 5.326 мкг 50 мкг 10.7% 6% 939 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.512 мг 20 мг 7.6% 4.3% 1323 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.22 мг 2500 мг 4.4% 2.5% 2248 г
Кальций, Ca 65.64 мг 1000 мг 6.6% 3.7% 1523 г
Кремний, Si 0.838 мг 30 мг 2.8% 1.6% 3580 г
Магний, Mg 11.79 мг 400 мг 2.9% 1.6% 3393 г
Натрий, Na 187.57 мг 1300 мг 14.4% 8.1% 693 г
Сера, S 58.57 мг 1000 мг 5.9% 3.3% 1707 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 6.4% 886 г
Хлор, Cl 294.61 мг 2300 мг 12.8% 7.2% 781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.3 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 18.85 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2368 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 2% 2814 г
Кобальт, Co 2.539 мкг 10 мкг 25.4% 14.3% 394 г
Марганец, Mn 0.1281 мг 2 мг 6.4% 3.6% 1561 г
Медь, Cu 46.6 мкг 1000 мкг 4.7% 2.7% 2146 г
Молибден, Mo 6.245 мкг 70 мкг 8.9% 5% 1121 г
Никель, Ni 0.461 мкг ~
Олово, Sn 6.64 мкг ~
Селен, Se 7.043 мкг 55 мкг 12.8% 7.2% 781 г
Стронций, Sr 7.26 мкг ~
Титан, Ti 2.3 мкг ~
Фтор, F 60.02 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6664 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2451 г
Цинк, Zn 0.5226 мг 12 мг 4.4% 2.5% 2296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 50.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.767 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.674 г min 16.8 г 15.9% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.412 г от 11.2 до 20.6 г 39.4% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Блины Толстой составляет 177,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».