Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница 2 (колбаса, сыр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница 2 (колбаса, сыр)

Колбаса РУСАНОВСКАЯ 101 г
Яйцо куриное 109 г
Жир гусиный 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 2 (колбаса, сыр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.2 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 626 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 7.2% 517 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 15.4% 241 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1% 3751 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164 мкг 900 мкг 18.2% 6.8% 549 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 5.3% 700 г
Витамин В4, холин 128.97 мг 500 мг 25.8% 9.6% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 5.2% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 6.172 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6481 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 5.3% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.223 мкг 10 мкг 12.2% 4.5% 818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 1.2% 3086 г
Витамин Н, биотин 10.498 мкг 50 мкг 21% 7.8% 476 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.506 мг 20 мг 12.5% 4.6% 798 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.8 мг 2500 мг 3.2% 1.2% 3094 г
Кальций, Ca 126.12 мг 1000 мг 12.6% 4.7% 793 г
Магний, Mg 9.99 мг 400 мг 2.5% 0.9% 4004 г
Натрий, Na 158.35 мг 1300 мг 12.2% 4.5% 821 г
Сера, S 115.13 мг 1000 мг 11.5% 4.3% 869 г
Фосфор, P 153.2 мг 800 мг 19.2% 7.1% 522 г
Хлор, Cl 218.51 мг 2300 мг 9.5% 3.5% 1053 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.379 мг 18 мг 7.7% 2.9% 1305 г
Йод, I 10.14 мкг 150 мкг 6.8% 2.5% 1479 г
Кобальт, Co 5.07 мкг 10 мкг 50.7% 18.8% 197 г
Марганец, Mn 0.0259 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7722 г
Медь, Cu 47.66 мкг 1000 мкг 4.8% 1.8% 2098 г
Молибден, Mo 3.042 мкг 70 мкг 4.3% 1.6% 2301 г
Селен, Se 17.192 мкг 55 мкг 31.3% 11.6% 320 г
Фтор, F 27.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14347 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2463 г
Цинк, Zn 0.9534 мг 12 мг 7.9% 2.9% 1259 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.956 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.86 г ~
Заменимые аминокислоты 1.588 г ~
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.774 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.411 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 303.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.314 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.01 г min 16.8 г 35.8% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.382 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.226 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 1.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Яичница 2 (колбаса, сыр) составляет 269,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».