Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет с яблоком и св.огурцои.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет с яблоком и св.огурцои.

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 280 г
Свекла отварная по 1-76 400 г
Лук репчатый 80 г
Огурец соленый 220 г
Огурец парниковый 60 г
Капуста белокочанная, квашеная 200 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Яблоко 60 г
Подсолнечное масло 25 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с яблоком и св.огурцои.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.4% 5067 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.8% 2947 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 6.5% 2607 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.1% 1000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 6.3% 2703 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.4 мкг 900 мкг 16% 27.3% 623 г
бета Каротин 0.867 мг 5 мг 17.3% 29.5% 577 г
Лютеин + Зеаксантин 1.958 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.9% 5806 г
Витамин В4, холин 6.65 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 6% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 9.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 28.542 мкг 400 мкг 7.1% 12.1% 1401 г
Витамин C, аскорбиновая 11.89 мг 90 мг 13.2% 22.5% 757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 10.1% 1693 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 49020 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 4.8% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.6615 мг 20 мг 3.3% 5.6% 3023 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.14 мг 2500 мг 11% 18.8% 909 г
Кальций, Ca 29.6 мг 1000 мг 3% 5.1% 3378 г
Кремний, Si 2.593 мг 30 мг 8.6% 14.7% 1157 г
Магний, Mg 20.34 мг 400 мг 5.1% 8.7% 1967 г
Натрий, Na 318.43 мг 1300 мг 24.5% 41.8% 408 г
Сера, S 13.87 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7210 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 8.5% 2010 г
Хлор, Cl 2.7 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 85185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 8.7% 1961 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 57692 г
Кобальт, Co 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 6.5% 2660 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.1619 мг 2 мг 8.1% 13.8% 1235 г
Медь, Cu 82.54 мкг 1000 мкг 8.3% 14.2% 1212 г
Молибден, Mo 0.3 мкг 70 мкг 0.4% 0.7% 23333 г
Никель, Ni 0.901 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 0.401 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13716 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 12.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31153 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 11905 г
Цинк, Zn 0.2486 мг 12 мг 2.1% 3.6% 4827 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 39.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.497 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.416 г min 16.8 г 2.5% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.415 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.145 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с яблоком и св.огурцои. составляет 58,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».