| Лещ | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.1 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 36 г | 76 г | 47.4% | 21.4% | 211 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 7.5% | 602 г |
| Вода | 41.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5425 г |
| Зола | 12.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.2 мкг | 900 мкг | 7% | 3.2% | 1424 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 7.6% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 5.3% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 136.84 мг | 500 мг | 27.4% | 12.4% | 365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.579 мг | 5 мг | 31.6% | 14.3% | 317 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.632 мг | 2 мг | 31.6% | 14.3% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.579 мкг | 400 мкг | 7.9% | 3.6% | 1267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.947 мкг | 3 мкг | 98.2% | 44.4% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.526 мкг | 10 мкг | 25.3% | 11.4% | 396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.105 мг | 15 мг | 14% | 6.3% | 713 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0526 мг | 20 мг | 65.3% | 29.5% | 153 г |
| Ниацин | 6.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 558.84 мг | 2500 мг | 22.4% | 10.1% | 447 г |
| Кальций, Ca | 91.37 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.1% | 1094 г |
| Магний, Mg | 65.47 мг | 400 мг | 16.4% | 7.4% | 611 г |
| Натрий, Na | 4222.11 мг | 1300 мг | 324.8% | 146.9% | 31 г |
| Сера, S | 378.95 мг | 1000 мг | 37.9% | 17.1% | 264 г |
| Фосфор, P | 471.1 мг | 800 мг | 58.9% | 26.6% | 170 г |
| Хлор, Cl | 6283.16 мг | 2300 мг | 273.2% | 123.6% | 37 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 2.4% | 1921 г |
| Йод, I | 105.26 мкг | 150 мкг | 70.2% | 31.8% | 143 г |
| Кобальт, Co | 43.684 мкг | 10 мкг | 436.8% | 197.6% | 23 г |
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Медь, Cu | 135.89 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 6.2% | 736 г |
| Молибден, Mo | 11.579 мкг | 70 мкг | 16.5% | 7.5% | 605 г |
| Селен, Se | 76.853 мкг | 55 мкг | 139.7% | 63.2% | 72 г |
| Фтор, F | 0.21 мкг | 4000 мкг | 1904762 г | ||
| Цинк, Zn | 1.0737 мг | 12 мг | 8.9% | 4% | 1118 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 30.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 1.263 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.168 г | min 16.8 г | 24.8% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.642 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.253 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.232 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Лещ вяленый составляет 221,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».