Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ постный с брокколи.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ постный с брокколи.

Лук репчатый 97 г
Морковь 75 г
Свекла 76 г
Картофель 134 г
Капуста белокочанная 136 г
Помидор (томат), парниковый 77 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 100 г
Подсолнечное масло 25 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ постный с брокколи.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.4 ккал 1684 ккал 1.1% 6% 9152 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 2.7% 19000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 9.8% 5600 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 4.9% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 13.6% 4000 г
Вода 95.7 г 2273 г 4.2% 22.8% 2375 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 35.9% 1510 г
альфа Каротин 0.697 мкг ~
бета Каротин 0.371 мг 5 мг 7.4% 40.2% 1348 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.183 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 5.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 4.3% 12000 г
Витамин В4, холин 2.3 мг 500 мг 0.5% 2.7% 21739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 4.3% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 9.2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.523 мкг 400 мкг 0.9% 4.9% 11354 г
Витамин C, аскорбиновая 6.79 мг 90 мг 7.5% 40.8% 1325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 17.4% 3106 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 84746 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 35.3% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.2236 мг 20 мг 1.1% 6% 8945 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.16 мг 2500 мг 3% 16.3% 3283 г
Кальций, Ca 11.84 мг 1000 мг 1.2% 6.5% 8446 г
Кремний, Si 8.343 мг 30 мг 27.8% 151.1% 360 г
Магний, Mg 5.6 мг 400 мг 1.4% 7.6% 7143 г
Натрий, Na 75.89 мг 1300 мг 5.8% 31.5% 1713 г
Сера, S 8.64 мг 1000 мг 0.9% 4.9% 11574 г
Фосфор, P 12.3 мг 800 мг 1.5% 8.2% 6504 г
Хлор, Cl 120.68 мг 2300 мг 5.2% 28.3% 1906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.4 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 12.02 мкг ~
Железо, Fe 0.204 мг 18 мг 1.1% 6% 8824 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 3.3% 16854 г
Кобальт, Co 0.881 мкг 10 мкг 8.8% 47.8% 1135 г
Литий, Li 6.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.0665 мг 2 мг 3.3% 17.9% 3008 г
Медь, Cu 25.38 мкг 1000 мкг 2.5% 13.6% 3940 г
Молибден, Mo 3.296 мкг 70 мкг 4.7% 25.5% 2124 г
Никель, Ni 2.024 мкг ~
Рубидий, Rb 59.1 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 1.6% 36913 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 79.11 мкг 4000 мкг 2% 10.9% 5056 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 17.4% 3145 г
Цинк, Zn 0.1085 мг 12 мг 0.9% 4.9% 11060 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 69.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.935 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.227 г min 16.8 г 1.4% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.226 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Борщ постный с брокколи. составляет 18,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов