| Лук репчатый | 97 г |
| Морковь | 75 г |
| Свекла | 76 г |
| Картофель | 134 г |
| Капуста белокочанная | 136 г |
| Помидор (томат), парниковый | 77 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.4 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6% | 9152 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 2.7% | 19000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 9.8% | 5600 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 4.9% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 13.6% | 4000 г |
| Вода | 95.7 г | 2273 г | 4.2% | 22.8% | 2375 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.6 мкг | 900 мкг | 6.6% | 35.9% | 1510 г |
| альфа Каротин | 0.697 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 40.2% | 1348 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.183 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 5.4% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 4.3% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 2.3 мг | 500 мг | 0.5% | 2.7% | 21739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 4.3% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 9.2% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.523 мкг | 400 мкг | 0.9% | 4.9% | 11354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.79 мг | 90 мг | 7.5% | 40.8% | 1325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 17.4% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 35.3% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2236 мг | 20 мг | 1.1% | 6% | 8945 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.16 мг | 2500 мг | 3% | 16.3% | 3283 г |
| Кальций, Ca | 11.84 мг | 1000 мг | 1.2% | 6.5% | 8446 г |
| Кремний, Si | 8.343 мг | 30 мг | 27.8% | 151.1% | 360 г |
| Магний, Mg | 5.6 мг | 400 мг | 1.4% | 7.6% | 7143 г |
| Натрий, Na | 75.89 мг | 1300 мг | 5.8% | 31.5% | 1713 г |
| Сера, S | 8.64 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.9% | 11574 г |
| Фосфор, P | 12.3 мг | 800 мг | 1.5% | 8.2% | 6504 г |
| Хлор, Cl | 120.68 мг | 2300 мг | 5.2% | 28.3% | 1906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.204 мг | 18 мг | 1.1% | 6% | 8824 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3.3% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.881 мкг | 10 мкг | 8.8% | 47.8% | 1135 г |
| Литий, Li | 6.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0665 мг | 2 мг | 3.3% | 17.9% | 3008 г |
| Медь, Cu | 25.38 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 13.6% | 3940 г |
| Молибден, Mo | 3.296 мкг | 70 мкг | 4.7% | 25.5% | 2124 г |
| Никель, Ni | 2.024 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.149 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.6% | 36913 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.11 мкг | 4000 мкг | 2% | 10.9% | 5056 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 17.4% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.1085 мг | 12 мг | 0.9% | 4.9% | 11060 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.754 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 69.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | min 16.8 г | 1.4% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный с брокколи. составляет 18,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».