Мой здоровый рацион

Рецепт Блины с ветчиной 2902. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины с ветчиной 2902

Пшеничная мука, высшего сорта 350 г
Сахар песок 14 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 750 г
Яйцо куриное 175 г
Подсолнечное масло 77 г
Томатная паста. Консервы 12 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 19 г
Чеснок 2 г
Ветчина в форме 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с ветчиной 2902".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.2 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 813 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.8% 1000 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.6% 505 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.2% 1147 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 2.6% 1895 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.5% 1364 г
Витамин В4, холин 51.58 мг 500 мг 10.3% 5% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 3.9% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 9.447 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4234 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 4% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.991 мг 15 мг 19.9% 9.6% 502 г
Витамин Н, биотин 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 4.2% 1168 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6419 мг 20 мг 8.2% 4% 1218 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.56 мг 2500 мг 6.5% 3.1% 1547 г
Кальций, Ca 71.78 мг 1000 мг 7.2% 3.5% 1393 г
Кремний, Si 0.899 мг 30 мг 3% 1.4% 3337 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 1.9% 2522 г
Натрий, Na 237.49 мг 1300 мг 18.3% 8.8% 547 г
Сера, S 73.36 мг 1000 мг 7.3% 3.5% 1363 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 6.8% 708 г
Хлор, Cl 371.8 мг 2300 мг 16.2% 7.8% 619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.7 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 20.16 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 2.4% 1989 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 2.5% 1951 г
Кобальт, Co 2.104 мкг 10 мкг 21% 10.1% 475 г
Литий, Li 0.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.3% 1460 г
Медь, Cu 41.84 мкг 1000 мкг 4.2% 2% 2390 г
Молибден, Mo 6.414 мкг 70 мкг 9.2% 4.4% 1091 г
Никель, Ni 0.514 мкг ~
Олово, Sn 7.4 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 5.8 мкг 55 мкг 10.5% 5.1% 948 г
Стронций, Sr 8.16 мкг ~
Титан, Ti 2.46 мкг ~
Фтор, F 20.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19324 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2564 г
Цинк, Zn 0.4843 мг 12 мг 4% 1.9% 2478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 39%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.433 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.436 г min 16.8 г 14.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.822 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.974 г от 11.2 до 20.6 г 35.5% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Блины с ветчиной 2902 составляет 207,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».