| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Сахар песок | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 750 г |
| Яйцо куриное | 175 г |
| Подсолнечное масло | 77 г |
| Томатная паста. Консервы | 12 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 19 г |
| Чеснок | 2 г |
| Ветчина в форме | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.2 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 9.6% | 505 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 4.2% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.6% | 1895 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.5% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 51.58 мг | 500 мг | 10.3% | 5% | 969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 3.9% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.447 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 4% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.991 мг | 15 мг | 19.9% | 9.6% | 502 г |
| Витамин Н, биотин | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.2% | 1168 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6419 мг | 20 мг | 8.2% | 4% | 1218 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.56 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.1% | 1547 г |
| Кальций, Ca | 71.78 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.5% | 1393 г |
| Кремний, Si | 0.899 мг | 30 мг | 3% | 1.4% | 3337 г |
| Магний, Mg | 15.86 мг | 400 мг | 4% | 1.9% | 2522 г |
| Натрий, Na | 237.49 мг | 1300 мг | 18.3% | 8.8% | 547 г |
| Сера, S | 73.36 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.5% | 1363 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 6.8% | 708 г |
| Хлор, Cl | 371.8 мг | 2300 мг | 16.2% | 7.8% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 2.4% | 1989 г |
| Йод, I | 7.69 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.5% | 1951 г |
| Кобальт, Co | 2.104 мкг | 10 мкг | 21% | 10.1% | 475 г |
| Литий, Li | 0.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.3% | 1460 г |
| Медь, Cu | 41.84 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2% | 2390 г |
| Молибден, Mo | 6.414 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4.4% | 1091 г |
| Никель, Ni | 0.514 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.8 мкг | 55 мкг | 10.5% | 5.1% | 948 г |
| Стронций, Sr | 8.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19324 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.4843 мг | 12 мг | 4% | 1.9% | 2478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.433 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.436 г | min 16.8 г | 14.5% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.822 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.5% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с ветчиной 2902 составляет 207,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».