Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на сиропе топинамбура и соевом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на сиропе топинамбура и соевом молоке

Яйцо куриное 141 г
Сироп из топинамбура натуральный 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Молоко (напиток) соевое Bite 350 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Мука Полбяная Цельнозерновая [Гарнец] 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на сиропе топинамбура и соевом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.2 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5.8% 800 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.4% 727 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 5.7% 808 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.1% 4186 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 4.5% 1031 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.8% 1200 г
Витамин В4, холин 73.32 мг 500 мг 14.7% 6.8% 682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 4.1% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 7.326 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5460 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 3.4% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 2.6% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 1.4% 3378 г
Витамин Н, биотин 5.813 мкг 50 мкг 11.6% 5.4% 860 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5867 мг 20 мг 7.9% 3.7% 1260 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.63 мг 2500 мг 3.8% 1.8% 2642 г
Кальций, Ca 46.71 мг 1000 мг 4.7% 2.2% 2141 г
Кремний, Si 0.659 мг 30 мг 2.2% 1% 4552 г
Магний, Mg 9.4 мг 400 мг 2.4% 1.1% 4255 г
Натрий, Na 44.28 мг 1300 мг 3.4% 1.6% 2936 г
Сера, S 59.75 мг 1000 мг 6% 2.8% 1674 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 4.7% 980 г
Хлор, Cl 66.71 мг 2300 мг 2.9% 1.3% 3448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.3 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 14.83 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 2.1% 2222 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 2.2% 2107 г
Кобальт, Co 2.784 мкг 10 мкг 27.8% 12.9% 359 г
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 2.4% 1957 г
Медь, Cu 38.8 мкг 1000 мкг 3.9% 1.8% 2577 г
Молибден, Mo 4.689 мкг 70 мкг 6.7% 3.1% 1493 г
Никель, Ni 0.362 мкг ~
Олово, Sn 4.07 мкг ~
Селен, Se 8.647 мкг 55 мкг 15.7% 7.3% 636 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Титан, Ti 1.81 мкг ~
Фтор, F 21.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18665 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2793 г
Цинк, Zn 0.4753 мг 12 мг 4% 1.9% 2525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.225 г min 16.8 г 13.2% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Блины на сиропе топинамбура и соевом молоке составляет 216,2 кКал.

  • Порция = 34 гр (73.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».