Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный 30 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Морковь 30 г
Лук репчатый 20 г
Оливковое масло 10 г
Зира, семена 1 г
микс зелени 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 15.4% 497 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.5% 1018 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.6% 4761 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.4 мкг 900 мкг 28.4% 21.8% 352 г
альфа Каротин 0.054 мкг ~
бета Каротин 1.504 мг 5 мг 30.1% 23.1% 332 г
бета Криптоксантин 0.192 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.445 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.5% 3158 г
Витамин В4, холин 52.66 мг 500 мг 10.5% 8.1% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 1.017 мг 5 мг 20.3% 15.6% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.55 мг 2 мг 27.5% 21.1% 364 г
Витамин В9, фолаты 8.231 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4860 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 4.8% 1606 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.7% 2105 г
Витамин РР, НЭ 5.1317 мг 20 мг 25.7% 19.7% 390 г
Ниацин 6.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.37 мг 2500 мг 9.6% 7.4% 1044 г
Кальций, Ca 16.39 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6101 г
Кремний, Si 3.512 мг 30 мг 11.7% 9% 854 г
Магний, Mg 66.37 мг 400 мг 16.6% 12.7% 603 г
Натрий, Na 41.22 мг 1300 мг 3.2% 2.5% 3154 г
Сера, S 149.21 мг 1000 мг 14.9% 11.4% 670 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 12.4% 618 г
Хлор, Cl 57.65 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 3990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.7 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 12.44 мкг ~
Железо, Fe 1.395 мг 18 мг 7.8% 6% 1290 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3268 г
Кобальт, Co 6.244 мкг 10 мкг 62.4% 47.9% 160 г
Литий, Li 0.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.2082 мг 2 мг 10.4% 8% 961 г
Медь, Cu 80.72 мкг 1000 мкг 8.1% 6.2% 1239 г
Молибден, Mo 9.306 мкг 70 мкг 13.3% 10.2% 752 г
Никель, Ni 0.997 мкг ~
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 14.21 мкг 55 мкг 25.8% 19.8% 387 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 89.99 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4445 г
Хром, Cr 16.04 мкг 50 мкг 32.1% 24.6% 312 г
Цинк, Zn 1.0242 мг 12 мг 8.5% 6.5% 1172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 1.168 г ~
Валин 0.83 г ~
Гистидин* 0.829 г ~
Изолейцин 0.72 г ~
Лейцин 1.261 г ~
Лизин 1.657 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 0.706 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.227 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.833 г ~
Аспарагиновая кислота 1.252 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.591 г ~
Глутаминовая кислота 1.86 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.285 мг ~
Стигмастерол 0.003 мг ~
бета Ситостерол 4.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.803 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.3 г min 16.8 г 19.6% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.732 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов