| Говядина 1 кат. | 800 г |
| Груздь | 250 г |
| Морковь, замороженная | 300 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Чеснок | 6 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 300 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.6% | 862 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.6% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.5 мкг | 900 мкг | 10.6% | 7.8% | 942 г |
| альфа Каротин | 366.694 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% | 13.6% | 545 г |
| Ликопин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.025 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.1% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 28.23 мг | 500 мг | 5.6% | 4.1% | 1771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 5.2% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 8.1% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.202 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.86 мкг | 3 мкг | 28.7% | 21.2% | 349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 2.9% | 2538 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.187 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4212 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6995 мг | 20 мг | 18.5% | 13.7% | 541 г |
| Ниацин | 1.62 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.01 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.1% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 15.31 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6532 г |
| Кремний, Si | 0.399 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 7519 г |
| Магний, Mg | 26.06 мг | 400 мг | 6.5% | 4.8% | 1535 г |
| Натрий, Na | 191.6 мг | 1300 мг | 14.7% | 10.9% | 678 г |
| Сера, S | 94.03 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.9% | 1063 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 10.3% | 717 г |
| Хлор, Cl | 274.52 мг | 2300 мг | 11.9% | 8.8% | 838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 5.1% | 1448 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 3.411 мкг | 10 мкг | 34.1% | 25.2% | 293 г |
| Литий, Li | 0.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4132 мг | 2 мг | 20.7% | 15.3% | 484 г |
| Медь, Cu | 126.55 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 9.4% | 790 г |
| Молибден, Mo | 5.757 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6.1% | 1216 г |
| Никель, Ni | 3.121 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.413 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.2% | 2279 г |
| Фтор, F | 64.61 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6191 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.4% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 1.4751 мг | 12 мг | 12.3% | 9.1% | 814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лизин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.733 г | min 16.8 г | 16.3% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.346 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с бурым рисом и грбами составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».