| Картофель (Варка без слива) | 645 г |
| Вода | 1100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 573 г |
| соль йодированная | 21 г |
| Хмели-сунели | 10 г |
| Перец молотый красный | 0 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 535 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 55 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| сахар | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 87 г |
| Говядина, вырезка | 0 г |
| Тыква (Варка без слива) | 0 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 0 г |
| Свинина, сало | 79 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 220 г |
| Баклажан (Варка без слива) | 140 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 243 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5% | 2235 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11.8% | 949 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.9% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.8 мкг | 900 мкг | 14.1% | 15.8% | 710 г |
| бета Каротин | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 17.9% | 626 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 12.9% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 17.96 мг | 500 мг | 3.6% | 4% | 2784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 4.9% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 10.5% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.793 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 6905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 6.2% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.32 мг | 90 мг | 13.7% | 15.3% | 731 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.004 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.924 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2% | 5411 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 12.4% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0097 мг | 20 мг | 5% | 5.6% | 1981 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.31 мг | 2500 мг | 9.3% | 10.4% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 18.19 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5498 г |
| Кремний, Si | 15.792 мг | 30 мг | 52.6% | 58.9% | 190 г |
| Магний, Mg | 15.56 мг | 400 мг | 3.9% | 4.4% | 2571 г |
| Натрий, Na | 312.44 мг | 1300 мг | 24% | 26.9% | 416 г |
| Сера, S | 50.09 мг | 1000 мг | 5% | 5.6% | 1996 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 7.1% | 1581 г |
| Хлор, Cl | 360.94 мг | 2300 мг | 15.7% | 17.6% | 637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 3.9% | 2894 г |
| Йод, I | 13.83 мкг | 150 мкг | 9.2% | 10.3% | 1085 г |
| Кобальт, Co | 3.537 мкг | 10 мкг | 35.4% | 39.6% | 283 г |
| Литий, Li | 12.941 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 4.7% | 2361 г |
| Медь, Cu | 85.86 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 9.6% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 7.205 мкг | 70 мкг | 10.3% | 11.5% | 972 г |
| Никель, Ni | 4.818 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.478 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11506 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.37 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8444 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 9.3% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.5785 мг | 12 мг | 4.8% | 5.4% | 2074 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.787 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.225 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.311 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.661 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.841 г | min 16.8 г | 5% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».