Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с кукурузным крахмалом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с кукурузным крахмалом

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Яйцо куриное 60 г
Кукурузный крахмал 25 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с кукурузным крахмалом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.9 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 13.9% 367 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.6% 767 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.6% 1955 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3892 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 4% 1278 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 8.7% 588 г
Витамин В4, холин 94.68 мг 500 мг 18.9% 9.6% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 4.9% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.7% 1075 г
Витамин В9, фолаты 33.68 мкг 400 мкг 8.4% 4.3% 1188 г
Витамин В12, кобаламин 1.181 мкг 3 мкг 39.4% 20.1% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 2.7% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин Н, биотин 10.928 мкг 50 мкг 21.9% 11.2% 458 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.064 мг 20 мг 20.3% 10.4% 492 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.7 мг 2500 мг 5.1% 2.6% 1943 г
Кальций, Ca 110.9 мг 1000 мг 11.1% 5.7% 902 г
Магний, Mg 22.18 мг 400 мг 5.5% 2.8% 1803 г
Натрий, Na 70.36 мг 1300 мг 5.4% 2.8% 1848 г
Сера, S 218.5 мг 1000 мг 21.9% 11.2% 458 г
Фосфор, P 199.3 мг 800 мг 24.9% 12.7% 401 г
Хлор, Cl 129.44 мг 2300 мг 5.6% 2.9% 1777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 2.5% 2029 г
Йод, I 12 мкг 150 мкг 8% 4.1% 1250 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 20.4% 250 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10695 г
Медь, Cu 72.92 мкг 1000 мкг 7.3% 3.7% 1371 г
Молибден, Mo 7.6 мкг 70 мкг 10.9% 5.6% 921 г
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Селен, Se 31.648 мкг 55 мкг 57.5% 29.4% 174 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Фтор, F 38.8 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10309 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.6% 1953 г
Цинк, Zn 0.5636 мг 12 мг 4.7% 2.4% 2129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.144 г ~
Аргинин* 0.838 г ~
Валин 0.977 г ~
Гистидин* 0.53 г ~
Изолейцин 0.944 г ~
Лейцин 1.739 г ~
Лизин 1.376 г ~
Метионин 0.485 г ~
Метионин + Цистеин 0.637 г ~
Треонин 0.786 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.9 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.759 г ~
Заменимые аминокислоты 8.216 г ~
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 1.095 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 3.065 г ~
Пролин 1.736 г ~
Серин 0.879 г ~
Тирозин 0.859 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.193 г min 16.8 г 7.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырники с кукурузным крахмалом составляет 195,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».