| Тыква | 100 г |
| Морковь | 40 г |
| Пекинская капуста | 150 г |
| Семена льна | 10 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Чеснок, зелень | 5 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.5% | 4471 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12% | 1333 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 19.2% | 833 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 349.9 мкг | 900 мкг | 38.9% | 62.3% | 257 г |
| альфа Каротин | 0.426 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.969 мг | 5 мг | 39.4% | 63.1% | 254 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 38.949 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 9.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.72 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 7.5% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 15.7% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.878 мкг | 400 мкг | 10.7% | 17.1% | 933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.42 мг | 90 мг | 18.2% | 29.2% | 548 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 6.4% | 2479 г |
| гамма Токоферол | 0.567 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 34.6% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6594 мг | 20 мг | 3.3% | 5.3% | 3033 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.64 мг | 2500 мг | 9.1% | 14.6% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 59.01 мг | 1000 мг | 5.9% | 9.5% | 1695 г |
| Кремний, Si | 11.997 мг | 30 мг | 40% | 64.1% | 250 г |
| Магний, Mg | 27.71 мг | 400 мг | 6.9% | 11.1% | 1444 г |
| Натрий, Na | 230.3 мг | 1300 мг | 17.7% | 28.4% | 564 г |
| Сера, S | 25.29 мг | 1000 мг | 2.5% | 4% | 3954 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 10.4% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 356.55 мг | 2300 мг | 15.5% | 24.8% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 5.6% | 2866 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.214 мкг | 10 мкг | 12.1% | 19.4% | 824 г |
| Литий, Li | 0.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2498 мг | 2 мг | 12.5% | 20% | 801 г |
| Медь, Cu | 129.13 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 20.7% | 774 г |
| Молибден, Mo | 5.287 мкг | 70 мкг | 7.6% | 12.2% | 1324 г |
| Никель, Ni | 2.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.427 мкг | 55 мкг | 2.6% | 4.2% | 3854 г |
| Стронций, Sr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.03 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 11754 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 6.7% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.4525 мг | 12 мг | 3.8% | 6.1% | 2652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 124.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.278 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.313 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | min 16.8 г | 12.6% | 20.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.672 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зимний из тыквы составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».