Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый с копченостями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый с копченостями

Вода 3000 г
Горох лущеный, крупа 200 г
Лук репчатый 70 г
Морковь 120 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 60 г
Пастернак (корень) 30 г
Петрушка (корень) (Варка без слива) 40 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Свинина, тазобедренная часть (Варка) 200 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый с копченостями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.7% 3304 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.5% 1806 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.2% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.6% 2500 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 7.4% 2540 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 13.4% 1431 г
альфа Каротин 0.228 мкг ~
бета Каротин 0.386 мг 5 мг 7.7% 14.7% 1295 г
бета Криптоксантин 5.775 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.593 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 11.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.5% 7500 г
Витамин В4, холин 3.53 мг 500 мг 0.7% 1.3% 14164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 6.7% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 5.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.124 мкг 400 мкг 0.5% 1% 18832 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 3.2% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 4.2% 4478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 5.5% 3488 г
Витамин Н, биотин 1.237 мкг 50 мкг 2.5% 4.8% 4042 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.7471 мг 20 мг 3.7% 7.1% 2677 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.46 мг 2500 мг 3.8% 7.3% 2619 г
Кальций, Ca 11.47 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 8718 г
Кремний, Si 6.85 мг 30 мг 22.8% 43.5% 438 г
Магний, Mg 9.48 мг 400 мг 2.4% 4.6% 4219 г
Натрий, Na 32.05 мг 1300 мг 2.5% 4.8% 4056 г
Сера, S 25.56 мг 1000 мг 2.6% 5% 3912 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 6.5% 2963 г
Хлор, Cl 11.24 мг 2300 мг 0.5% 1% 20463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.2 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 15.81 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 5.7% 3321 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 26316 г
Кобальт, Co 1.195 мкг 10 мкг 12% 22.9% 837 г
Литий, Li 2.887 мкг ~
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 5.9% 3247 г
Медь, Cu 49.34 мкг 1000 мкг 4.9% 9.4% 2027 г
Молибден, Mo 6.822 мкг 70 мкг 9.7% 18.5% 1026 г
Никель, Ni 6.982 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 44715 г
Стронций, Sr 4.6 мкг ~
Титан, Ti 9.17 мкг ~
Фтор, F 84.19 мкг 4000 мкг 2.1% 4% 4751 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 5.2% 3650 г
Цинк, Zn 0.2779 мг 12 мг 2.3% 4.4% 4318 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.52 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.189 г min 16.8 г 1.1% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.188 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый с копченостями составляет 52,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов