Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-блины

Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Мука Миндальная [Borges] 60 г
псилиум 20 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 1.5 г
Сметана 40% жирности 50 г
Сыр Творожный Рикотта [Избенка] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.5 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.3% 776 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 14% 348 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8% 606 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.4% 3535 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.7 мкг 900 мкг 14.2% 6.9% 705 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 6% 807 г
Витамин В4, холин 104.25 мг 500 мг 20.9% 10.2% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 6.2% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.397 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9097 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 5.8% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.772 мкг 10 мкг 7.7% 3.7% 1295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5814 г
Витамин Н, биотин 8.546 мкг 50 мкг 17.1% 8.3% 585 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4761 мг 20 мг 7.4% 3.6% 1355 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.3 мг 2500 мг 4.5% 2.2% 2207 г
Кальций, Ca 71.47 мг 1000 мг 7.1% 3.5% 1399 г
Магний, Mg 9.97 мг 400 мг 2.5% 1.2% 4012 г
Натрий, Na 294.25 мг 1300 мг 22.6% 11% 442 г
Сера, S 75.22 мг 1000 мг 7.5% 3.6% 1329 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 6.6% 740 г
Хлор, Cl 449.4 мг 2300 мг 19.5% 9.5% 512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 2.7% 1816 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 2.8% 1742 г
Кобальт, Co 4.051 мкг 10 мкг 40.5% 19.7% 247 г
Марганец, Mn 0.0144 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Медь, Cu 38.23 мкг 1000 мкг 3.8% 1.8% 2616 г
Молибден, Mo 5.112 мкг 70 мкг 7.3% 3.6% 1369 г
Олово, Sn 4.72 мкг ~
Селен, Se 11.122 мкг 55 мкг 20.2% 9.8% 495 г
Стронций, Sr 6.17 мкг ~
Фтор, F 28.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13996 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2294 г
Цинк, Zn 0.5829 мг 12 мг 4.9% 2.4% 2059 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.642 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.744 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.178 г min 16.8 г 18.9% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.656 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Кето-блины составляет 205,5 кКал.

  • Порция = 24 гр (49.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».