| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 110 г |
| Яблоко Голден | 94 г |
| Грецкий орех | 11 г |
| Кунжутное масло | 0.4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.4% | 4222 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.3% | 903 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.6% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.7% | 870 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 5.081 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.856 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 9.41 мг | 500 мг | 1.9% | 1.9% | 5313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.716 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.8% | 2718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.1 мг | 90 мг | 23.4% | 23.9% | 427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 3.5% | 2982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 33.1% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7236 мг | 20 мг | 3.6% | 3.7% | 2764 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.48 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.8% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 30.73 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3254 г |
| Кремний, Si | 29.234 мг | 30 мг | 97.4% | 99.3% | 103 г |
| Магний, Mg | 15.99 мг | 400 мг | 4% | 4.1% | 2502 г |
| Натрий, Na | 7.64 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 17016 г |
| Сера, S | 24.47 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4087 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 19.57 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 2.5% | 3991 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.848 мкг | 10 мкг | 18.5% | 18.9% | 541 г |
| Литий, Li | 0.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1932 мг | 2 мг | 9.7% | 9.9% | 1035 г |
| Медь, Cu | 75.98 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.7% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 5.15 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.5% | 1359 г |
| Никель, Ni | 16.847 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.391 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14066 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.9 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10283 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 5.1% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.3425 мг | 12 мг | 2.9% | 3% | 3504 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 45.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 62.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.96 г | min 16.8 г | 11.7% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.767 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.352 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с яблоком и белокочанной капустой составляет 98,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».