Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Яйцо куриное 150 г
Рисовая Мука [Гарнец] 50 г
Молоко 2,5% [Кунгурский] 250 г
Сахар песок 6 г
Подсолнечное масло 13 г
Какао Порошок Натуральный [Продукты XXII Века] 7 г
Мука Кукурузная [Здравница] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.7 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.4% 1000 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.9% 683 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 5.2% 1043 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3614 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 5% 1073 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.3% 1268 г
Витамин В4, холин 80.97 мг 500 мг 16.2% 8.7% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 4.5% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.258 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17715 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 3% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 3.8% 1408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.424 мг 15 мг 9.5% 5.1% 1053 г
Витамин Н, биотин 6.516 мкг 50 мкг 13% 7% 767 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1613 мг 20 мг 5.8% 3.1% 1722 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.2 мг 2500 мг 1.8% 1% 5531 г
Кальций, Ca 17.78 мг 1000 мг 1.8% 1% 5624 г
Магний, Mg 3.87 мг 400 мг 1% 0.5% 10336 г
Натрий, Na 43.24 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 3006 г
Сера, S 56.77 мг 1000 мг 5.7% 3.1% 1761 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 4.2% 1290 г
Хлор, Cl 50.32 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 2.4% 2222 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 2.3% 2326 г
Кобальт, Co 3.226 мкг 10 мкг 32.3% 17.4% 310 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21277 г
Медь, Cu 26.77 мкг 1000 мкг 2.7% 1.5% 3736 г
Молибден, Mo 1.935 мкг 70 мкг 2.8% 1.5% 3618 г
Селен, Se 9.903 мкг 55 мкг 18% 9.7% 555 г
Фтор, F 17.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22548 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3876 г
Цинк, Zn 0.3581 мг 12 мг 3% 1.6% 3351 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.591 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.835 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.269 г min 16.8 г 13.5% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.224 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 185,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».