| Судак (Тушение) | 990 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 260 г |
| Морковь (Тушение) | 215 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Гималайская розовая соль Абадзехская | 1 г |
| Смесь для рыбы | 5 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1257 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.7% | 639 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.7% | 767 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.6 мкг | 900 мкг | 32.7% | 24.4% | 305 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.687 мг | 5 мг | 33.7% | 25.1% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.5% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 7.64 мг | 500 мг | 1.5% | 1.1% | 6545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 7.5% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5.4% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.245 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.191 мкг | 3 мкг | 39.7% | 29.6% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 2% | 3673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.512 мг | 15 мг | 23.4% | 17.5% | 427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.555 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9009 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4873 мг | 20 мг | 17.4% | 13% | 574 г |
| Ниацин | 1.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.92 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.7% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 33.71 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2966 г |
| Кремний, Si | 4.313 мг | 30 мг | 14.4% | 10.7% | 696 г |
| Магний, Mg | 21.49 мг | 400 мг | 5.4% | 4% | 1861 г |
| Натрий, Na | 44.62 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.5% | 2913 г |
| Сера, S | 126.08 мг | 1000 мг | 12.6% | 9.4% | 793 г |
| Фосфор, P | 135.7 мг | 800 мг | 17% | 12.7% | 590 г |
| Хлор, Cl | 41.66 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.3% | 5521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 2.5% | 3005 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 11.912 мкг | 10 мкг | 119.1% | 88.9% | 84 г |
| Литий, Li | 0.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0943 мг | 2 мг | 4.7% | 3.5% | 2121 г |
| Медь, Cu | 96.82 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.2% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 5.576 мкг | 70 мкг | 8% | 6% | 1255 г |
| Никель, Ni | 4.005 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.994 мкг | 55 мкг | 12.7% | 9.5% | 786 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14937 г |
| Хром, Cr | 26.12 мкг | 50 мкг | 52.2% | 39% | 191 г |
| Цинк, Zn | 0.6611 мг | 12 мг | 5.5% | 4.1% | 1815 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.411 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.776 г | ~ | |||
| Валин | 0.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лизин | 1.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.868 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.952 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.758 г | ~ | |||
| Пролин | 0.814 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 54% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.846 г | min 16.8 г | 11% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.5% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак тушеный составляет 134 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».