| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 3 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Ванильный экстракт | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.1 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.6% | 1134 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 6.3% | 824 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 6.1% | 849 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3524 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.3% | 2228 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.4% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 53.95 мг | 500 мг | 10.8% | 5.6% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 4.8% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.987 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 5.4% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.2% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.9 мг | 15 мг | 12.7% | 6.6% | 789 г |
| Витамин Н, биотин | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 4.8% | 1073 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.087 мг | 20 мг | 10.4% | 5.4% | 958 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.1 мг | 2500 мг | 6% | 3.1% | 1655 г |
| Кальций, Ca | 85.83 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.5% | 1165 г |
| Кремний, Si | 1.292 мг | 30 мг | 4.3% | 2.2% | 2322 г |
| Магний, Mg | 14.83 мг | 400 мг | 3.7% | 1.9% | 2697 г |
| Натрий, Na | 99.44 мг | 1300 мг | 7.6% | 4% | 1307 г |
| Сера, S | 58.21 мг | 1000 мг | 5.8% | 3% | 1718 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 6.8% | 771 г |
| Хлор, Cl | 175.62 мг | 2300 мг | 7.6% | 4% | 1310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 1.9% | 2687 г |
| Йод, I | 6.44 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.2% | 2329 г |
| Кобальт, Co | 1.981 мкг | 10 мкг | 19.8% | 10.3% | 505 г |
| Марганец, Mn | 0.1913 мг | 2 мг | 9.6% | 5% | 1045 г |
| Медь, Cu | 48.64 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.6% | 2056 г |
| Молибден, Mo | 7.985 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Никель, Ni | 0.711 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.597 мкг | 55 мкг | 10.2% | 5.3% | 983 г |
| Стронций, Sr | 10.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15842 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.5% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.5893 мг | 12 мг | 4.9% | 2.6% | 2036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.931 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.932 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.813 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.868 г | min 16.8 г | 11.1% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.976 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на молоке составляет 192,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».