Рецепт Говядина отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина отварная

Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка)

510 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	187 ккал	1684 ккал	11.1%	5.9%	901 г
Белки	33 г	76 г	43.4%	23.2%	230 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	5.8%	918 г
Вода	132 г	2273 г	5.8%	3.1%	1722 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.187 мг	1.5 мг	12.5%	6.7%	802 г
Витамин В2, рибофлавин	0.357 мг	1.8 мг	19.8%	10.6%	504 г
Витамин В4, холин	119 мг	500 мг	23.8%	12.7%	420 г
Витамин В5, пантотеновая	1.02 мг	5 мг	20.4%	10.9%	490 г
Витамин В6, пиридоксин	0.714 мг	2 мг	35.7%	19.1%	280 г
Витамин В9, фолаты	16.32 мкг	400 мкг	4.1%	2.2%	2451 г
Витамин В12, кобаламин	5.1 мкг	3 мкг	170%	90.9%	59 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.969 мг	15 мг	6.5%	3.5%	1548 г
Витамин Н, биотин	5.95 мкг	50 мкг	11.9%	6.4%	840 г
Витамин РР, НЭ	7.718 мг	20 мг	38.6%	20.6%	259 г
Макроэлементы
Калий, K	595 мг	2500 мг	23.8%	12.7%	420 г
Кальций, Ca	13.6 мг	1000 мг	1.4%	0.7%	7353 г
Магний, Mg	42.5 мг	400 мг	10.6%	5.7%	941 г
Натрий, Na	102 мг	1300 мг	7.8%	4.2%	1275 г
Сера, S	391 мг	1000 мг	39.1%	20.9%	256 г
Фосфор, P	348.5 мг	800 мг	43.6%	23.3%	230 г
Хлор, Cl	100.3 мг	2300 мг	4.4%	2.4%	2293 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.06 мг	18 мг	17%	9.1%	588 г
Йод, I	12.24 мкг	150 мкг	8.2%	4.4%	1225 г
Кобальт, Co	11.9 мкг	10 мкг	119%	63.6%	84 г
Марганец, Mn	0.0595 мг	2 мг	3%	1.6%	3361 г
Медь, Cu	309.4 мкг	1000 мкг	30.9%	16.5%	323 г
Молибден, Mo	19.72 мкг	70 мкг	28.2%	15.1%	355 г
Никель, Ni	14.62 мкг	~
Олово, Sn	128.69 мкг	~
Фтор, F	107.1 мкг	4000 мкг	2.7%	1.4%	3735 г
Хром, Cr	13.94 мкг	50 мкг	27.9%	14.9%	359 г
Цинк, Zn	5.508 мг	12 мг	45.9%	24.5%	218 г

Энергетическая ценность Говядина отварная составляет 187 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок