| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 1000 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 18 г |
| Лук репчатый, сырой | 70 г |
| Сметана 15% [Белый Город] | 160 г |
| Морковь Свежая [Магнит] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 18% | 503 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.8% | 1167 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2933 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 50.31 мг | 500 мг | 10.1% | 9.1% | 994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 7.9% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 13.9% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.807 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.143 мкг | 3 мкг | 71.4% | 64.7% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 24324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 2.4% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4344 мг | 20 мг | 17.2% | 15.6% | 582 г |
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.59 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.9% | 921 г |
| Кальций, Ca | 7.58 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 13193 г |
| Магний, Mg | 21.93 мг | 400 мг | 5.5% | 5% | 1824 г |
| Натрий, Na | 43.77 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.1% | 2970 г |
| Сера, S | 164.84 мг | 1000 мг | 16.5% | 14.9% | 607 г |
| Фосфор, P | 155 мг | 800 мг | 19.4% | 17.6% | 516 г |
| Хлор, Cl | 42.14 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.439 мг | 18 мг | 8% | 7.2% | 1251 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.1% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 45.3% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.0315 мг | 2 мг | 1.6% | 1.4% | 6349 г |
| Медь, Cu | 131.95 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 12% | 758 г |
| Молибден, Mo | 8.286 мкг | 70 мкг | 11.8% | 10.7% | 845 г |
| Никель, Ni | 6.143 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Фтор, F | 45.06 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8877 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 10.6% | 853 г |
| Цинк, Zn | 2.3228 мг | 12 мг | 19.4% | 17.6% | 517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов составляет 110,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».