Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Молоко Низколактозное 1,8% [Parmalat] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.5% 800 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12.1% 700 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3% 2863 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.7 мкг 900 мкг 18% 15.2% 557 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 14.2% 592 г
Витамин В4, холин 159.59 мг 500 мг 31.9% 26.9% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.899 мг 5 мг 18% 15.2% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 3.871 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10333 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 9.7% 870 г
Витамин D, кальциферол 1.399 мкг 10 мкг 14% 11.8% 715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 2.1% 3927 г
Витамин Н, биотин 13.402 мкг 50 мкг 26.8% 22.6% 373 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2394 мг 20 мг 11.2% 9.4% 893 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.76 мг 2500 мг 3.9% 3.3% 2584 г
Кальций, Ca 38.01 мг 1000 мг 3.8% 3.2% 2631 г
Магний, Mg 8.29 мг 400 мг 2.1% 1.8% 4825 г
Натрий, Na 92.62 мг 1300 мг 7.1% 6% 1404 г
Сера, S 116.81 мг 1000 мг 11.7% 9.9% 856 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 14% 603 г
Хлор, Cl 107.82 мг 2300 мг 4.7% 4% 2133 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.728 мг 18 мг 9.6% 8.1% 1042 г
Йод, I 11.81 мкг 150 мкг 7.9% 6.7% 1270 г
Кобальт, Co 6.912 мкг 10 мкг 69.1% 58.3% 145 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.8% 9950 г
Медь, Cu 57.37 мкг 1000 мкг 5.7% 4.8% 1743 г
Молибден, Mo 4.147 мкг 70 мкг 5.9% 5% 1688 г
Селен, Se 19.947 мкг 55 мкг 36.3% 30.6% 276 г
Фтор, F 38.01 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10524 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 4.6% 1812 г
Цинк, Zn 0.7672 мг 12 мг 6.4% 5.4% 1564 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.622 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.498 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.781 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.85 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.223 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 362.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.16 г min 16.8 г 18.8% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.827 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.801 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 118,6 кКал.

  • Порция = 136 гр (161.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».