| Лук репчатый | 220 г |
| Морковь | 123 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 102 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 35 г |
| Печень куриная (Жарка) | 758 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 14.7% | 535 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.6% | 918 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5657.5 мкг | 900 мкг | 628.6% | 495% | 16 г |
| Ретинол | 5.412 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.54 мг | 5 мг | 30.8% | 24.3% | 325 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 14.9% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.097 мг | 1.8 мг | 60.9% | 48% | 164 г |
| Витамин В4, холин | 89.42 мг | 500 мг | 17.9% | 14.1% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.264 мг | 5 мг | 65.3% | 51.4% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.518 мг | 2 мг | 25.9% | 20.4% | 386 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.963 мкг | 400 мкг | 19% | 15% | 527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.974 мкг | 3 мкг | 365.8% | 288% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.79 мг | 90 мг | 19.8% | 15.6% | 506 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 2.4% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 0.609 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8210 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3583 мг | 20 мг | 36.8% | 29% | 272 г |
| Ниацин | 5.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.92 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.2% | 962 г |
| Кальций, Ca | 29.35 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3407 г |
| Кремний, Si | 4.125 мг | 30 мг | 13.8% | 10.9% | 727 г |
| Магний, Mg | 24.33 мг | 400 мг | 6.1% | 4.8% | 1644 г |
| Натрий, Na | 41 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.5% | 3171 г |
| Сера, S | 152.31 мг | 1000 мг | 15.2% | 12% | 657 г |
| Фосфор, P | 189.3 мг | 800 мг | 23.7% | 18.7% | 423 г |
| Хлор, Cl | 20.75 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.762 мг | 18 мг | 59.8% | 47.1% | 167 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 10.348 мкг | 10 мкг | 103.5% | 81.5% | 97 г |
| Литий, Li | 0.729 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2272 мг | 2 мг | 11.4% | 9% | 880 г |
| Медь, Cu | 279.3 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 22% | 358 г |
| Молибден, Mo | 30.738 мкг | 70 мкг | 43.9% | 34.6% | 228 г |
| Никель, Ni | 1.381 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.456 мкг | 55 мкг | 55.4% | 43.6% | 181 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26264 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 8.3% | 940 г |
| Цинк, Zn | 4.5202 мг | 12 мг | 37.7% | 29.7% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.806 г | ~ | |||
| Валин | 0.975 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.49 г | ~ | |||
| Лизин | 0.841 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.761 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 1.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.452 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.82 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.795 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.588 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.803 г | min 16.8 г | 10.7% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».