| Яйцо перепелиное (Жарка) | 100 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 60 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 905 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 6.7% | 809 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 15% | 359 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3318 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.9 мкг | 900 мкг | 35% | 18.8% | 286 г |
| Ретинол | 0.339 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.509 мг | 1.8 мг | 28.3% | 15.2% | 354 г |
| Витамин В4, холин | 343.68 мг | 500 мг | 68.7% | 36.9% | 145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.369 мг | 5 мг | 27.4% | 14.7% | 365 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.556 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.254 мкг | 3 мкг | 41.8% | 22.5% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.943 мкг | 10 мкг | 9.4% | 5.1% | 1060 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 2.3% | 2351 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.253 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 3990 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4694 мг | 20 мг | 12.3% | 6.6% | 810 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.53 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.4% | 1577 г |
| Кальций, Ca | 83.61 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.5% | 1196 г |
| Магний, Mg | 27.41 мг | 400 мг | 6.9% | 3.7% | 1459 г |
| Натрий, Na | 100.35 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.1% | 1295 г |
| Сера, S | 97.47 мг | 1000 мг | 9.7% | 5.2% | 1026 г |
| Фосфор, P | 186.6 мг | 800 мг | 23.3% | 12.5% | 429 г |
| Хлор, Cl | 146.54 мг | 2300 мг | 6.4% | 3.4% | 1570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.272 мг | 18 мг | 12.6% | 6.8% | 792 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 10.052 мкг | 10 мкг | 100.5% | 54% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0232 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Медь, Cu | 81.36 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.4% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 3.347 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.6% | 2091 г |
| Олово, Sn | 5.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.556 мкг | 55 мкг | 39.2% | 21.1% | 255 г |
| Стронций, Sr | 6.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51086 г |
| Хром, Cr | 10.51 мкг | 50 мкг | 21% | 11.3% | 476 г |
| Цинк, Zn | 1.1885 мг | 12 мг | 9.9% | 5.3% | 1010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.611 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.431 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 399.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.438 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.311 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.471 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.974 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.059 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.381 г | min 16.8 г | 26.1% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.698 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет на перепелиных яйцах составляет 186,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».