Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый хлеб

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 53 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Корица, молотая 3 г
Банан (Запекание) 117 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Бразильский орех 19 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли 20 г
Пшеничная мука цельнозерновая 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 360.8 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 467 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 3.2% 854 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 11.3% 245 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 3.5% 779 г
Углеводы (общие) 26.3 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 7.9% 351 г
Вода 34.3 г 2273 г 1.5% 0.4% 6627 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.1 мкг 900 мкг 16.3% 4.5% 612 г
Ретинол 0.132 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 0.6% 4505 г
бета Криптоксантин 1.176 мкг ~
Ликопин 0.137 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 4.2% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 3.4% 804 г
Витамин В4, холин 55.62 мг 500 мг 11.1% 3.1% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 2.8% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 3.7% 746 г
Витамин В9, фолаты 21.653 мкг 400 мкг 5.4% 1.5% 1847 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 0.7% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 0.5% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 1.5% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.4 мг 15 мг 16% 4.4% 625 г
бета Токоферол 0.096 мг ~
гамма Токоферол 1.318 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 4.464 мкг 50 мкг 8.9% 2.5% 1120 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.6484 мг 20 мг 13.2% 3.7% 755 г
Ниацин 0.199 мг ~
Бетаин 23.957 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.98 мг 2500 мг 13.3% 3.7% 751 г
Кальций, Ca 59.83 мг 1000 мг 6% 1.7% 1671 г
Кремний, Si 26.589 мг 30 мг 88.6% 24.6% 113 г
Магний, Mg 99.04 мг 400 мг 24.8% 6.9% 404 г
Натрий, Na 149.66 мг 1300 мг 11.5% 3.2% 869 г
Сера, S 94.83 мг 1000 мг 9.5% 2.6% 1055 г
Фосфор, P 228.5 мг 800 мг 28.6% 7.9% 350 г
Хлор, Cl 221.91 мг 2300 мг 9.6% 2.7% 1036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Бор, B 125.9 мкг ~
Ванадий, V 3.37 мкг ~
Железо, Fe 2.222 мг 18 мг 12.3% 3.4% 810 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5597 г
Кобальт, Co 2.332 мкг 10 мкг 23.3% 6.5% 429 г
Литий, Li 2.31 мкг ~
Марганец, Mn 1.7887 мг 2 мг 89.4% 24.8% 112 г
Медь, Cu 343.76 мкг 1000 мкг 34.4% 9.5% 291 г
Молибден, Mo 3.859 мкг 70 мкг 5.5% 1.5% 1814 г
Никель, Ni 8.518 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 135.918 мкг 55 мкг 247.1% 68.5% 40 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Титан, Ti 2.74 мкг ~
Фтор, F 14.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26936 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 3968 г
Цинк, Zn 1.5372 мг 12 мг 12.8% 3.5% 781 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.624 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.666 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 2.26 г ~
Пролин 0.849 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.237 мг ~
Кампестерол 0.359 мг ~
Стигмастерол 0.59 мг ~
бета Ситостерол 11.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.602 г ~
6:0 Капроновая 0.134 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.304 г ~
12:0 Лауриновая 0.39 г ~
14:0 Миристиновая 1.271 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.165 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.753 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.482 г min 16.8 г 50.5% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.547 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.716 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.156 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.852 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 360,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок