Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с яблоком

Свинина, окорок (Жарка крупным куском) 1200 г
Яблоко 150 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.7 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 587 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 7.9% 442 г
Жиры 23.5 г 56 г 42% 14.6% 238 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.2% 13688 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 0.9% 4002 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.666 мг 1.5 мг 44.4% 15.5% 225 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.1% 1682 г
Витамин В4, холин 52.75 мг 500 мг 10.6% 3.7% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 5.2% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 6.8% 510 г
Витамин В9, фолаты 1.101 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 36331 г
Витамин В12, кобаламин 1.253 мкг 3 мкг 41.8% 14.6% 239 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 0.9% 3947 г
Витамин Н, биотин 5.174 мкг 50 мкг 10.3% 3.6% 966 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4304 мг 20 мг 12.2% 4.3% 823 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.65 мг 2500 мг 10.3% 3.6% 974 г
Кальций, Ca 11.14 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8977 г
Кремний, Si 0.316 мг 30 мг 1.1% 0.4% 9494 г
Магний, Mg 25.73 мг 400 мг 6.4% 2.2% 1555 г
Натрий, Na 39.56 мг 1300 мг 3% 1% 3286 г
Сера, S 251.42 мг 1000 мг 25.1% 8.8% 398 г
Фосфор, P 156.3 мг 800 мг 19.5% 6.8% 512 г
Хлор, Cl 42.85 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 3.1% 1115 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3695 г
Кобальт, Co 9.373 мкг 10 мкг 93.7% 32.7% 107 г
Литий, Li 0.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.6% 6061 г
Медь, Cu 131.27 мкг 1000 мкг 13.1% 4.6% 762 г
Молибден, Mo 12.633 мкг 70 мкг 18% 6.3% 554 г
Никель, Ni 13.744 мкг ~
Олово, Sn 26.96 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 0.047 мкг 55 мкг 0.1% 117021 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 63.54 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6295 г
Хром, Cr 12.77 мкг 50 мкг 25.5% 8.9% 392 г
Цинк, Zn 2.4794 мг 12 мг 20.7% 7.2% 484 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинина с яблоком составляет 286,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».