Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось на пару ММТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось на пару ММТ

Лосось атлантический (семга) (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось на пару ММТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 17% 328 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.5% 583 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.7% 3266 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 2.2% 2564 г
Ретинол 0.035 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 6.3% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 6.3% 887 г
Витамин В4, холин 56.34 мг 500 мг 11.3% 6.3% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 1.297 мг 5 мг 25.9% 14.4% 386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.595 мг 2 мг 29.8% 16.6% 336 г
Витамин В9, фолаты 3.378 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11841 г
Витамин В12, кобаламин 3.486 мкг 3 мкг 116.2% 64.6% 86 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 7.896 мкг 10 мкг 79% 43.9% 127 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.141 мг 15 мг 14.3% 7.9% 701 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 8.8919 мг 20 мг 44.5% 24.7% 225 г
Ниацин 5.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.73 мг 2500 мг 10% 5.6% 1001 г
Кальций, Ca 8.72 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11468 г
Магний, Mg 10.14 мг 400 мг 2.5% 1.4% 3945 г
Натрий, Na 20.68 мг 1300 мг 1.6% 0.9% 6286 г
Сера, S 230.54 мг 1000 мг 23.1% 12.8% 434 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 11.5% 486 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 2.6% 2108 г
Йод, I 34.93 мкг 150 мкг 23.3% 13% 429 г
Кобальт, Co 21.351 мкг 10 мкг 213.5% 118.7% 47 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24390 г
Медь, Cu 288.24 мкг 1000 мкг 28.8% 16% 347 г
Молибден, Mo 2.054 мкг 70 мкг 2.9% 1.6% 3408 г
Никель, Ni 3.081 мкг ~
Селен, Se 39.959 мкг 55 мкг 72.7% 40.4% 138 г
Фтор, F 220.81 мкг 4000 мкг 5.5% 3.1% 1812 г
Хром, Cr 28.24 мкг 50 мкг 56.5% 31.4% 177 г
Цинк, Zn 0.7377 мг 12 мг 6.1% 3.4% 1627 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.199 г min 16.8 г 19% 10.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.936 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 19.5%

Энергетическая ценность Лосось на пару ММТ составляет 179,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».