| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 288.7 г |
| Вешенки | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 11.4% | 691 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.9% | 718 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2995 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2% | 3913 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.6% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.2% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 55.52 мг | 500 мг | 11.1% | 8.7% | 901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.168 мг | 5 мг | 23.4% | 18.4% | 428 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 14% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.748 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.1% | 1928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.2% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.354 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.7% | 2825 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.31 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.228 мг | 15 мг | 14.9% | 11.7% | 673 г |
| Витамин Н, биотин | 5.018 мкг | 50 мкг | 10% | 7.9% | 996 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2852 мг | 20 мг | 26.4% | 20.7% | 378 г |
| Ниацин | 4.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.21 мг | 2500 мг | 13.2% | 10.4% | 757 г |
| Кальций, Ca | 8.98 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11136 г |
| Кремний, Si | 0.826 мг | 30 мг | 2.8% | 2.2% | 3632 г |
| Магний, Mg | 44.82 мг | 400 мг | 11.2% | 8.8% | 892 г |
| Натрий, Na | 31.75 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.9% | 4094 г |
| Сера, S | 113.5 мг | 1000 мг | 11.4% | 9% | 881 г |
| Фосфор, P | 127.8 мг | 800 мг | 16% | 12.6% | 626 г |
| Хлор, Cl | 40.72 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.279 мг | 18 мг | 7.1% | 5.6% | 1407 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 4.387 мкг | 10 мкг | 43.9% | 34.5% | 228 г |
| Марганец, Mn | 0.0919 мг | 2 мг | 4.6% | 3.6% | 2176 г |
| Медь, Cu | 153.45 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 12% | 652 г |
| Молибден, Mo | 9.754 мкг | 70 мкг | 13.9% | 10.9% | 718 г |
| Никель, Ni | 0.442 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.148 мкг | 55 мкг | 14.8% | 11.6% | 675 г |
| Стронций, Sr | 22.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.71 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5996 г |
| Хром, Cr | 15.81 мкг | 50 мкг | 31.6% | 24.8% | 316 г |
| Цинк, Zn | 1.0034 мг | 12 мг | 8.4% | 6.6% | 1196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.88 г | ~ | |||
| Валин | 0.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.596 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лизин | 1.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.846 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 46.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.56 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.442 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.138 г | min 16.8 г | 12.7% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.98 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».