| Пекинская капуста | 240 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 350 г |
| Помидор (томат), парниковый | 245 г |
| Сыр из козьего молока твердый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 60 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 45 г |
| Сметана 15% жирности | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1436 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 12.7% | 673 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.8% | 789 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.9 мкг | 900 мкг | 7.5% | 6.4% | 1325 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.275 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 3.4% | 2488 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.1% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 27.55 мг | 500 мг | 5.5% | 4.7% | 1815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 7.4% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 8.6% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.42 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.8% | 1784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.8% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.07 мг | 90 мг | 14.5% | 12.4% | 689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.763 мг | 15 мг | 11.8% | 10.1% | 851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 10.1% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1939 мг | 20 мг | 11% | 9.4% | 912 г |
| Ниацин | 2.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.88 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.2% | 1174 г |
| Кальций, Ca | 93.67 мг | 1000 мг | 9.4% | 8% | 1068 г |
| Кремний, Si | 1.686 мг | 30 мг | 5.6% | 4.8% | 1779 г |
| Магний, Mg | 33.23 мг | 400 мг | 8.3% | 7.1% | 1204 г |
| Натрий, Na | 155.53 мг | 1300 мг | 12% | 10.2% | 836 г |
| Сера, S | 109.53 мг | 1000 мг | 11% | 9.4% | 913 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 12.7% | 670 г |
| Хлор, Cl | 159.99 мг | 2300 мг | 7% | 6% | 1438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 3.9% | 2195 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 4.297 мкг | 10 мкг | 43% | 36.7% | 233 г |
| Литий, Li | 8.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1122 мг | 2 мг | 5.6% | 4.8% | 1783 г |
| Медь, Cu | 111.05 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 9.5% | 900 г |
| Молибден, Mo | 3.788 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.6% | 1848 г |
| Никель, Ni | 3.653 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.086 мкг | 55 мкг | 14.7% | 12.5% | 680 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17794 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 7.8% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.6581 мг | 12 мг | 5.5% | 4.7% | 1823 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.811 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.593 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лизин | 1.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.666 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.709 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.123 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.236 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | min 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.574 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 28.02 составляет 117,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».