| Цветная капуста | 200 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 200 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Шампиньоны | 63 г |
| Сметана 20% жирности | 104 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 253 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.7 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 8% | 792 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 13.1% | 487 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.7% | 952 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.7 мкг | 900 мкг | 13.1% | 8.4% | 765 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 2% | 3247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 8% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 26.55 мг | 500 мг | 5.3% | 3.4% | 1883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 8.6% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 5% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.959 мкг | 400 мкг | 12.7% | 8.1% | 785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.509 мкг | 3 мкг | 17% | 10.8% | 589 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.23 мг | 90 мг | 55.8% | 35.6% | 179 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.305 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2% | 3279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1.5% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 2.713 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.4% | 1843 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 15.2% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8705 мг | 20 мг | 14.4% | 9.2% | 697 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.81 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.1% | 897 г |
| Кальций, Ca | 300.87 мг | 1000 мг | 30.1% | 19.2% | 332 г |
| Кремний, Si | 5.399 мг | 30 мг | 18% | 11.5% | 556 г |
| Магний, Mg | 27.8 мг | 400 мг | 7% | 4.5% | 1439 г |
| Натрий, Na | 255.94 мг | 1300 мг | 19.7% | 12.6% | 508 г |
| Сера, S | 92.1 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Фосфор, P | 204.7 мг | 800 мг | 25.6% | 16.3% | 391 г |
| Хлор, Cl | 382.42 мг | 2300 мг | 16.6% | 10.6% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 4% | 1607 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 1.148 мкг | 10 мкг | 11.5% | 7.3% | 871 г |
| Литий, Li | 0.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1932 мг | 2 мг | 9.7% | 6.2% | 1035 г |
| Медь, Cu | 86.98 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.6% | 1150 г |
| Молибден, Mo | 2.716 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.5% | 2577 г |
| Никель, Ni | 2.082 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.386 мкг | 55 мкг | 13.4% | 8.6% | 745 г |
| Стронций, Sr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71556 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.9% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 1.319 мг | 12 мг | 11% | 7% | 910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.548 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.272 г | ~ | |||
| Валин | 0.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.465 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лизин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.717 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.116 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.375 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.345 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.723 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.037 г | min 16.8 г | 18.1% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка составляет 156,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».