| Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Вода | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 488 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 4.8% | 608 г |
| Жиры | 26.9 г | 56 г | 48% | 13.9% | 208 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 1.7% | 1711 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4963 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330.9 мкг | 900 мкг | 36.8% | 10.7% | 272 г |
| Ретинол | 0.33 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 0.7% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.378 мг | 1.8 мг | 21% | 6.1% | 476 г |
| Витамин В4, холин | 191.28 мг | 500 мг | 38.3% | 11.1% | 261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.065 мг | 5 мг | 21.3% | 6.2% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 1.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.541 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 8809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.405 мкг | 3 мкг | 13.5% | 3.9% | 741 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.965 мкг | 10 мкг | 19.7% | 5.7% | 509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 1.3% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 15.722 мкг | 50 мкг | 31.4% | 9.1% | 318 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6703 мг | 20 мг | 13.4% | 3.9% | 749 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.85 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.4% | 2139 г |
| Кальций, Ca | 52.99 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.5% | 1887 г |
| Магний, Mg | 10.37 мг | 400 мг | 2.6% | 0.8% | 3857 г |
| Натрий, Na | 529.01 мг | 1300 мг | 40.7% | 11.8% | 246 г |
| Сера, S | 140.46 мг | 1000 мг | 14% | 4.1% | 712 г |
| Фосфор, P | 160.6 мг | 800 мг | 20.1% | 5.8% | 498 г |
| Хлор, Cl | 772.35 мг | 2300 мг | 33.6% | 9.7% | 298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.102 мг | 18 мг | 11.7% | 3.4% | 856 г |
| Йод, I | 13.85 мкг | 150 мкг | 9.2% | 2.7% | 1083 г |
| Кобальт, Co | 8.27 мкг | 10 мкг | 82.7% | 24% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0273 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 7326 г |
| Медь, Cu | 71.01 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.1% | 1408 г |
| Молибден, Mo | 6.703 мкг | 70 мкг | 9.6% | 2.8% | 1044 г |
| Селен, Se | 23.617 мкг | 55 мкг | 42.9% | 12.4% | 233 г |
| Фтор, F | 85.76 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.6% | 4664 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 1.9% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.9281 мг | 12 мг | 7.7% | 2.2% | 1293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.631 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лизин | 0.736 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.927 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.345 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 466.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.809 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.179 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.156 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.409 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.523 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.725 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.983 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.499 г | min 16.8 г | 56.5% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Заварное тесто заготовка составляет 345 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».