| Печень говяжья | 980 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 550 г |
| Яйцо куриное | 220 г |
| Творог 2% жирности | 110 г |
| Сыр брынза (из коровьего молока) | 142 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 35 г |
| Чеснок | 18 г |
| Майонез | 160 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 8.2% | 539 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 13.2% | 335 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4761 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4282 мкг | 900 мкг | 475.8% | 210.5% | 21 г |
| Ретинол | 4.195 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 4.6% | 954 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 5.2% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.224 мг | 1.8 мг | 68% | 30.1% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 363.64 мг | 500 мг | 72.7% | 32.2% | 137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.735 мг | 5 мг | 74.7% | 33.1% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 8.9% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.999 мкг | 400 мкг | 31.5% | 13.9% | 317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.6 мкг | 3 мкг | 1020% | 451.3% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.2 мг | 90 мг | 19.1% | 8.5% | 523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.93 мкг | 10 мкг | 9.3% | 4.1% | 1075 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.268 мг | 15 мг | 8.5% | 3.8% | 1183 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 53.542 мкг | 50 мкг | 107.1% | 47.4% | 93 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5176 мг | 20 мг | 37.6% | 16.6% | 266 г |
| Ниацин | 4.646 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.49 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.7% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 55.09 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.4% | 1815 г |
| Кремний, Si | 0.024 мг | 30 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Магний, Mg | 16.34 мг | 400 мг | 4.1% | 1.8% | 2448 г |
| Натрий, Na | 121.04 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.1% | 1074 г |
| Сера, S | 164.38 мг | 1000 мг | 16.4% | 7.3% | 608 г |
| Фосфор, P | 221.2 мг | 800 мг | 27.7% | 12.3% | 362 г |
| Хлор, Cl | 161.93 мг | 2300 мг | 7% | 3.1% | 1420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.883 мг | 18 мг | 21.6% | 9.6% | 464 г |
| Йод, I | 8.95 мкг | 150 мкг | 6% | 2.7% | 1676 г |
| Кобальт, Co | 11.81 мкг | 10 мкг | 118.1% | 52.3% | 85 г |
| Литий, Li | 0.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1747 мг | 2 мг | 8.7% | 3.8% | 1145 г |
| Медь, Cu | 1940.96 мкг | 1000 мкг | 194.1% | 85.9% | 52 г |
| Молибден, Mo | 58.6 мкг | 70 мкг | 83.7% | 37% | 119 г |
| Никель, Ni | 32.015 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.515 мкг | 55 мкг | 48.2% | 21.3% | 207 г |
| Стронций, Sr | 5.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 131.13 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.5% | 3050 г |
| Хром, Cr | 17.76 мкг | 50 мкг | 35.5% | 15.7% | 282 г |
| Цинк, Zn | 2.8205 мг | 12 мг | 23.5% | 10.4% | 425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.736 г | ~ | |||
| Валин | 0.734 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.475 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лизин | 0.842 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.989 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.845 г | ~ | |||
| Глицин | 0.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.936 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.695 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.092 г | min 16.8 г | 12.5% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный торт составляет 226 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».