| Морская капуста | 300 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Кальмар (мясо) | 300 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 50 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7% | 1118 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.4% | 933 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 4% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.1 мкг | 900 мкг | 23.3% | 18.2% | 428 г |
| бета Каротин | 1.303 мг | 5 мг | 26.1% | 20.4% | 384 г |
| бета Криптоксантин | 0.487 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.081 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 4.48 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 11161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.437 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.72 мг | 90 мг | 4.1% | 3.2% | 2419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.844 мг | 15 мг | 19% | 14.8% | 527 г |
| бета Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.508 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.467 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10707 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9547 мг | 20 мг | 14.8% | 11.6% | 677 г |
| Ниацин | 1.275 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 462.28 мг | 2500 мг | 18.5% | 14.5% | 541 г |
| Кальций, Ca | 40.58 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.2% | 2464 г |
| Кремний, Si | 0.102 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Магний, Mg | 91.38 мг | 400 мг | 22.8% | 17.8% | 438 г |
| Натрий, Na | 588.51 мг | 1300 мг | 45.3% | 35.4% | 221 г |
| Сера, S | 71.59 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.6% | 1397 г |
| Фосфор, P | 117.6 мг | 800 мг | 14.7% | 11.5% | 680 г |
| Хлор, Cl | 614.46 мг | 2300 мг | 26.7% | 20.9% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.94 мг | 18 мг | 33% | 25.8% | 303 г |
| Йод, I | 183.23 мкг | 150 мкг | 122.2% | 95.5% | 82 г |
| Кобальт, Co | 30.254 мкг | 10 мкг | 302.5% | 236.3% | 33 г |
| Литий, Li | 0.609 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2135 мг | 2 мг | 10.7% | 8.4% | 937 г |
| Медь, Cu | 504.24 мкг | 1000 мкг | 50.4% | 39.4% | 198 г |
| Молибден, Mo | 8.853 мкг | 70 мкг | 12.6% | 9.8% | 791 г |
| Никель, Ni | 4.67 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15896 г |
| Титан, Ti | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 114613 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.7713 мг | 12 мг | 6.4% | 5% | 1556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 43.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.465 г | min 16.8 г | 14.7% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.406 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.317 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка из морской капусты составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».