| Свинина, лопаточная часть (Варка без слива) | 800 г |
| Вода | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.6% | 962 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 12.4% | 514 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.2% | 2877 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 10.4% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 42.74 мг | 500 мг | 8.5% | 5.4% | 1170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 3.8% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 5.8% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.298 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.021 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52083 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3555 мг | 20 мг | 11.8% | 7.5% | 849 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.69 мг | 2500 мг | 3.7% | 2.4% | 2697 г |
| Кальций, Ca | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7485 г |
| Магний, Mg | 10.45 мг | 400 мг | 2.6% | 1.7% | 3828 г |
| Натрий, Na | 429.32 мг | 1300 мг | 33% | 21% | 303 г |
| Сера, S | 134.79 мг | 1000 мг | 13.5% | 8.6% | 742 г |
| Фосфор, P | 68.1 мг | 800 мг | 8.5% | 5.4% | 1175 г |
| Хлор, Cl | 668.87 мг | 2300 мг | 29.1% | 18.5% | 344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 2.4% | 2695 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 5.253 мкг | 10 мкг | 52.5% | 33.4% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.0444 мг | 2 мг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Медь, Cu | 67.02 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.3% | 1492 г |
| Молибден, Mo | 8.583 мкг | 70 мкг | 12.3% | 7.8% | 816 г |
| Фтор, F | 99.78 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.6% | 4009 г |
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 10.1% | 632 г |
| Цинк, Zn | 1.2767 мг | 12 мг | 10.6% | 6.8% | 940 г |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины составляет 157 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».