| Лук репчатый (Варка без слива) | 170 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Морковь, сырая | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Томаты красные, спелые, консервированные, упакованные в виде томатного сока, без добавления соли | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.2 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 22.6% | 594 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.7% | 5091 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.4% | 1818 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2810 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.9 мкг | 900 мкг | 7.4% | 10% | 1345 г |
| альфа Каротин | 271.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 17.9% | 750 г |
| Ликопин | 832.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.813 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 3.95 мг | 500 мг | 0.8% | 1.1% | 12658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 4.6% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.59 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 7156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.01 мг | 90 мг | 4.5% | 6.1% | 2244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 2.7% | 5102 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6671 мг | 20 мг | 23.3% | 31.4% | 429 г |
| Ниацин | 5.617 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.76 мг | 2500 мг | 10.8% | 14.6% | 930 г |
| Кальций, Ca | 23.27 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.1% | 4297 г |
| Магний, Mg | 52.32 мг | 400 мг | 13.1% | 17.7% | 765 г |
| Натрий, Na | 168.52 мг | 1300 мг | 13% | 17.5% | 771 г |
| Сера, S | 12.91 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7746 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 17.7% | 765 г |
| Хлор, Cl | 247.02 мг | 2300 мг | 10.7% | 14.4% | 931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.212 мг | 18 мг | 6.7% | 9% | 1485 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.5% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 6.008 мкг | 10 мкг | 60.1% | 81% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.0898 мг | 2 мг | 4.5% | 6.1% | 2227 г |
| Медь, Cu | 86.74 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11.7% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 6.492 мкг | 70 мкг | 9.3% | 12.5% | 1078 г |
| Никель, Ni | 0.568 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 41353 г |
| Фтор, F | 80.04 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.7% | 4998 г |
| Хром, Cr | 14.3 мкг | 50 мкг | 28.6% | 38.5% | 350 г |
| Цинк, Zn | 0.9476 мг | 12 мг | 7.9% | 10.6% | 1266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.746 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.129 г | ~ | |||
| Лизин | 1.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.754 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.577 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из филе составляет 74,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».