Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка 28.02.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка 28.02.2020

Индейка, грудка, только мясо 310 г
Лук репчатый 27 г
Подсолнечное масло 3 г
Чеснок 3 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка 28.02.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1307 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 22% 352 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.1% 1514 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.5% 3105 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 1.6% 4972 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 6.2% 1250 г
Витамин В4, холин 53.12 мг 500 мг 10.6% 8.2% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 10.4% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.697 мг 2 мг 34.9% 27.1% 287 г
Витамин В9, фолаты 7.057 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5668 г
Витамин В12, кобаламин 0.694 мкг 3 мкг 23.1% 17.9% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 8850 г
Витамин D3, холекальциферол 0.113 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3425 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.3815 мг 20 мг 41.9% 32.5% 239 г
Ниацин 0.024 мг ~
Бетаин 2.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.18 мг 2500 мг 8.9% 6.9% 1120 г
Кальций, Ca 49.79 мг 1000 мг 5% 3.9% 2008 г
Кремний, Si 0.386 мг 30 мг 1.3% 1% 7772 г
Магний, Mg 26.18 мг 400 мг 6.5% 5% 1528 г
Натрий, Na 130.57 мг 1300 мг 10% 7.8% 996 г
Сера, S 219.67 мг 1000 мг 22% 17.1% 455 г
Фосфор, P 199.3 мг 800 мг 24.9% 19.3% 401 г
Хлор, Cl 2.07 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 3.1% 2521 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 51724 г
Кобальт, Co 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 3.4% 2283 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.0348 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5747 г
Медь, Cu 66.71 мкг 1000 мкг 6.7% 5.2% 1499 г
Молибден, Mo 0.206 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 33981 г
Никель, Ni 0.357 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 20.411 мкг 55 мкг 37.1% 28.8% 269 г
Фтор, F 2.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 171674 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10638 г
Цинк, Zn 1.3558 мг 12 мг 11.3% 8.8% 885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 1.172 г ~
Валин 0.732 г ~
Гистидин* 0.576 г ~
Изолейцин 0.654 г ~
Лейцин 1.511 г ~
Лизин 1.71 г ~
Метионин 0.557 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.794 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.716 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 1.127 г ~
Аспарагиновая кислота 1.709 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.887 г ~
Глутаминовая кислота 3.03 г ~
Пролин 1.245 г ~
Серин 0.841 г ~
Тирозин 0.667 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.622 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.588 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.894 г min 16.8 г 5.3% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.799 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.681 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка 28.02.2020 составляет 128,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок